食品包裝袋上過(guò)敏原信息 在日常生活中,常有市民因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)原因?qū)Σ糠质澄锂a(chǎn)生過(guò)敏現(xiàn)象,對(duì)于過(guò)敏性體質(zhì)的人而言,食品包裝袋上的過(guò)敏原信息十分重要。目前有相當(dāng)一部分食品包裝袋上并未標(biāo)注過(guò)敏原信息,絕大部分只標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分和含量,沒(méi)有出現(xiàn)“過(guò)敏原”字樣,即使有過(guò)敏原信息,提醒的形式也是各種樣式。
8類(lèi)食品原料宜標(biāo)注過(guò)敏原信息
食物過(guò)敏會(huì)引起多種不適癥狀,嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)重病,危及生命。對(duì)于許多過(guò)敏性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要格外注意其中是否含有致敏物。趙女士的女兒就對(duì)牛奶過(guò)敏,因此趙女士在為女兒挑選食品時(shí),都會(huì)留意其中是否含有乳制品??墒乔皫滋?她買(mǎi)了一瓶飲料給女兒喝,過(guò)了沒(méi)多久,女兒就出現(xiàn)了過(guò)敏反應(yīng),去醫(yī)院檢查后,醫(yī)生說(shuō)可能是飲料里含有牛奶成分,引起過(guò)敏。趙女士說(shuō):“商家這樣做很不負(fù)責(zé),如果配料中含有致敏物,為什么不在包裝上標(biāo)注一下呢?這樣我就不會(huì)誤買(mǎi)了。我認(rèn)為讓消費(fèi)者知道食品中的過(guò)敏原信息,也屬于尊重消費(fèi)者的知情權(quán)?!薄 ≡趪?guó)家頒布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定,如果食品中含有麩質(zhì)的谷物及其制品、甲殼綱類(lèi)動(dòng)物及其制品、魚(yú)類(lèi)及其制品、蛋類(lèi)及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及乳制品(包括乳糖)、堅(jiān)果及其果仁類(lèi)制品等8種可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的成分,宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱(chēng),或在配料表鄰近位置加以提示。這樣,消費(fèi)者就可以避免買(mǎi)到易導(dǎo)致自己過(guò)敏的食品。
食品袋外觀不良產(chǎn)生的原因及解決辦法!食品袋復(fù)合時(shí)制造軟包裝復(fù)合包裝材料的方法,是目前應(yīng)用最廣、產(chǎn)量更大、質(zhì)量很高的生產(chǎn)方法。由于它涉及到基材,又涉及到油墨、膠水、設(shè)備‘氣候等諸多問(wèn)題,常常會(huì)出現(xiàn)種種問(wèn)題!
產(chǎn)生原因:1.上膠布均勻,有凹版痕跡。2.上膠量過(guò)多3.基材表面潤(rùn)滑性差。4.傳送膜導(dǎo)輥有雜質(zhì)5.刀片上有雜物或損傷,產(chǎn)生刮痕跡6.收卷張力大,膜起皺7.環(huán)境濕度大或加工時(shí)夾入水分,層間有未排凈的CO2,產(chǎn)生白化現(xiàn)象。
解決辦法:1.調(diào)節(jié)料液黏度、濃度和刀片角度,更換凹版輥。2.重新設(shè)定涂覆量或更換奧版輥3.提高復(fù)合輥溫度4.清理干凈導(dǎo)輥5.清理或研磨刀片,6.調(diào)整收卷張力和速度7.提高干燥溫度,降低環(huán)境濕度。
進(jìn)行包裝檢測(cè)。合格的商品必須有合格的包裝,商品檢測(cè)除對(duì)產(chǎn)品本身進(jìn)行檢測(cè)外,對(duì)包裝也必須檢測(cè),合格后方能進(jìn)入流通領(lǐng)域。包裝檢測(cè)項(xiàng)目非常多,但并非每一個(gè)包裝都要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)。對(duì)具體的包裝究竟要進(jìn)行哪些測(cè)試,應(yīng)視內(nèi)裝速凍食品的特性及其敏感因素、包裝材料種類(lèi)及其國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求而定。速凍食品包裝袋可進(jìn)行如下檢測(cè):包裝袋力與強(qiáng)度性能的測(cè)試;包裝袋熱封強(qiáng)度測(cè)試;包裝袋開(kāi)口性能測(cè)試;包裝袋的沖擊性能測(cè)試;包裝袋的密封性試驗(yàn);包裝袋的撕裂性能測(cè)試;耐熱性;耐油性測(cè)試。包裝標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)。包裝操作應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),出口產(chǎn)品還應(yīng)遵守進(jìn)口國(guó)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。只有這樣才能保證從包裝的原材料供應(yīng)、包裝作業(yè)、商品流通及國(guó)際貿(mào)易等流程的順利進(jìn)行。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展,包裝的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化越來(lái)越重要,只有這樣才能使我們的商品走得更遠(yuǎn)。