杜康，是中國(guó)古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”， 民間有多種傳說(shuō)，漢《說(shuō)文解字》載杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國(guó)君，據(jù)《白水縣志》和有關(guān)碑石記載，" 杜康，字仲寧，漢代康家衛(wèi)人。其卒葬之墓在白水故鄉(xiāng)。為了紀(jì)念杜康， 白水人民修建了杜康廟，廟在杜康河溝底，左為杜康墓，廟前之泉名為杜康泉，相傳杜康用此泉造酒，泉水清澈，長(zhǎng)流不竭。
清《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，漢朝人，生于
陜西白水，善造酒。[1]
因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》：“杜康造酒，”后世因以“杜康”借指酒。 [1-6]
隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注意自己的精神文化，越來(lái)越多的小區(qū)、景區(qū)、街道都立起了石雕人物。
石雕人物能夠清楚表達(dá)人們想要表達(dá)的內(nèi)涵：
①人的形象大為豐富，數(shù)量增多，出現(xiàn)了武士、侍從、伎樂(lè)、舞人等各種不同社會(huì)地位的形 象，在反映社會(huì)生活方面前進(jìn)了一步，雕塑手法逐漸擺脫程式化，形象寫實(shí)、生動(dòng)。
?、谌宋锏袼艿姆诸惐姸啵梢园褟倪h(yuǎn)古到今朝的各種人物都涵蓋在內(nèi)，淋漓盡致的表現(xiàn)出來(lái)：
1、兒童雕塑：以兒童為雕刻對(duì)象，主要有石雕和銅雕兩種。往往用于表達(dá)一種童真、童趣，常常用于公園、游樂(lè)場(chǎng)和城市景觀雕塑之中。
2、名人雕塑：以國(guó)內(nèi)外各大名人為雕刻對(duì)象的雕塑，如毛主席、鄧小平、愛(ài)因斯坦等。主要用作紀(jì)念性雕塑，作為人們對(duì)名人的一種仰望和追憶。
3、古代人物雕塑：這一部分雕塑主要以古代人物為對(duì)象雕刻，一般用于城市景觀雕塑之中，反映社會(huì)生活、表達(dá)某種積極向上的情感。
4、西方人物雕塑：這部分雕塑主要為藝術(shù)性人物雕塑，一般用于藝術(shù)上的表現(xiàn)，表達(dá)藝術(shù)家的審美、情感和理想的藝術(shù)。
正是因?yàn)橛辛诉@些獨(dú)具匠心的特色，人物雕塑才被廣泛加工制造，成為21世紀(jì)人們藝術(shù)欣賞水平提升的一個(gè)重要標(biāo)志。
