分散劑聚丙烯酸鈉

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廣州市高越化工主營(yíng)：山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,醫(yī)藥級(jí)丙二醇,食品級(jí)丙二醇等原材料,歡迎來(lái)電.

聚丙烯酸鈉 隨著相對(duì)分子質(zhì)量增大，聚丙烯酸鈉自無(wú)色稀溶液至透明彈性膠體乃至固體。性質(zhì)、用途也隨相對(duì)分子質(zhì)量不同而有明顯區(qū)別。

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增稠劑。

在食品中有如下功效：(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力；(2)使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中；(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤；(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出；(5)保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，防止干燥；(6)提高面團(tuán)的延展性；(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的粘彈性，改善組織。

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聚丙烯酸鈉

牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來(lái)的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩，具有保溫、固香、耐洗及耐高溫等功效。