固體液體山梨醇

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廣州市高越化工主營：山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,醫(yī)藥級丙二醇,食品級丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品級甘油丙三醇,醫(yī)藥級甘油丙三醇等原材料,歡迎來電。

適用范圍 推薦添加量（折干計）  功效或性能

飲料、酒、固體飲品 3～5％ 增加風(fēng)味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念

冰淇淋、果汁、果凍 3～6％  低甜度、防晶析、無糖概念

冷凍魚末 8％  保濕效果佳、冷凍防護性能好

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山梨醇可用在食品中做乳化劑。焙烤及淀粉制品 高速面團，增加面筋網(wǎng)、促進充氣、提高發(fā)泡性，使焙烤食品的結(jié)構(gòu)細密；增大體積，使產(chǎn)品膨松柔軟；保持濕度，防止老化，便于加工，延長貨架壽命。 在糕點中使脂肪均勻分散，防止油脂滲出，改善口感，提高脆性，并能減少蛋的用（用量一般為0.3%~1%）

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在山梨醇實際生產(chǎn)中，山梨糖醇可作為營養(yǎng)型甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑使用。使用山梨糖醇的食品，可供糖尿病、肝病、膽囊炎患者食用。除用作甜味劑意外，山梨糖醇還具有保濕、螯合金屬離子、改進組織（使蛋糕細膩、防止淀粉老化）的作用  。