中文名稱: 愈創(chuàng)木酚
中文同義詞: 愈創(chuàng)木酚;鄰甲氧基苯酚;1,2-甲氧基苯酚;甲基兒茶酚;鄰甲氧基酚;鄰羥基苯甲醚;愈瘡木酚;2-甲氧基苯酚
英文名稱: Guaiacol
英文同義詞: PYROCATECHOL MONOMETHYL ETHER;PYROGUAIAC ACID;O-METHOXYPHENOL;O-METHYLCATECHOL;O-HYDROXYANISOLE;CATECHOL MONOMETHYL ETHER;Gulaiacol;GUAJACOL
CAS號: 90-05-1
分子式: C7H8O2
分子量: 124.14
EINECS號: 201-964-7
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成: 合成
提取來源: 冬天凝固,夏天融化后會變色,不影響使用
級別: 通用級
含量: 99.5%
外觀: 淡黃液體
包裝: 225KG/鐵桶 不可拆分
成份: 愈創(chuàng)木酚
理化屬性: 白色或微黃色結(jié)晶或無色至淡黃色透明油狀液體(28℃以上時),在空氣中或日光照射下被氧化顏色逐漸加深。
類別: 香精香料
行業(yè): 香精
領(lǐng)域: 食用香料
下延產(chǎn)品: 配制咖啡、香草、熏煙和煙草等型香精。制造愈創(chuàng)木酚磺酸鈣在香料工業(yè)上用以制造香蘭素和人造麝香等
運用: 主要用于配制咖啡、香草、熏煙和煙草等型香精。
用法用量: 軟飲料0.95;冷飲0.52;糖果0.96;焙烤食品0.75