產(chǎn)品名稱: 丙酮酸鈉
CAS: 113-24-6
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
中文同義詞: 焦葡萄酸鈉;丙酮酸鈉;丙酮酸鈉,標(biāo)準(zhǔn)液;丙酮酸鈉鹽;丙酮酸鈉,99%;丙酮酸鈉(冷庫);丙酮酸鈉(+4℃;丙酮酸鈉 溶液
英文名稱: Sodium pyruvate
英文同義詞: 2-oxo-propanoicacisodiumsalt;Propanoicacid,2-oxo-,sodiumsalt;SODIUM PYRUVATE;SODIUM ALPHA-KETOPROPIONATE;sodium-2-ketopropionate;SODIUM 2-OXOPROPANOATE;SODIUM 2-OXOPROPIONATE;PYRUVIC ACID NA-SALT
CAS號: 113-24-6
分子式: C3H3NaO3
分子量: 110.04
EINECS號: 204-024-4
熔點(diǎn) >300 °C(lit.)
沸點(diǎn) >300℃
密度 1,267g/cm
折射率 1,426-1,43
儲存條件 2-8°C
溶解度 H2O: 100 mg/mL
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25KG/紙板桶 可拆分
成份:
理化屬性:
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 膳食補(bǔ)充劑
下延產(chǎn)品: 減肥食品、減肥膠囊
運(yùn)用: 可增加新陳代謝和脂肪消耗,健身減肥。
用法用量: 按生產(chǎn)工藝調(diào)整。
用途 用作醫(yī)藥原料及食品添加劑
用途 測定乳酸脫氫酶的底物,肝功能試驗(yàn)中谷-丙轉(zhuǎn)氨酶活力測定。