左旋肉堿
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產品名稱:食品級左旋肉堿
英文名:L-Carnitine
化學名:左旋肉堿
CAS號:541-15-1
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
含量:99%
熔點:197-212 °C(lit.)
比旋光度:-31 o (c=10, H2O)
折射率:-32 ° (C=1, H2O)
儲存條件:2-8°C
溶解度H2O: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
水溶解性:2500 g/L (20 oC)
性狀:白色結晶或透明粉末,熔點200℃(分解)。易溶于水、堿液、甲醇和乙醇,難溶于丙酮和乙酸鹽,不溶于三氯甲烷。有吸濕性。
用途:L-肉堿是我國新批準使用的動物營養(yǎng)強化劑。主要用于強化以蛋白質為基礎的添加劑,可促進脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。(以L-肉堿計,1g酒石酸鹽相當于0。68gL-肉堿)
包裝:25公斤/桶
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