- 產(chǎn)品特性:
- 產(chǎn)品名稱:異戊酸
- 廠家(產(chǎn)地):國產(chǎn)
- 含量≥:99%
- 品牌:山東
- 是否危險(xiǎn)化學(xué)品:是
- 是否進(jìn)口: 否
- 產(chǎn)地:山東
- CAS:503-74-2
- 密度:
- 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
- 產(chǎn)品等級: 優(yōu)級品
- 型號:工業(yè)級
異戊酸,Isovaleric acid,分子式為C5H10O2,分子量為102.1243的化工產(chǎn)品。為可燃液體,有腐蝕性,貯存和使用時(shí)要遠(yuǎn)離火源和強(qiáng)氧化劑,防止靜電。對皮膚、眼睛和呼吸道有灼傷作用。用于生產(chǎn)香料。
中文名異戊酸英文名Isovaleric acid
化學(xué)式C5H10O
分子量102.1243
CAS登錄號503-74-2
EINECS登錄號207-975-3
用途
1. 用于生產(chǎn)香料(在日本占總消費(fèi)量的80%)。用作香料的異戊酸酯主要有異戊酸已酯、異戊酸丙酯、異戊酸牻牛兒酯、異戊酸芐酯和異戊酸肉桂酯。低級異戊酸酯類作食用香料,異戊酸酯類用于化妝品。異戊酸天然存于纈草油、香草油、酒花油、月桂葉油、留蘭香油等,我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。用于制造醫(yī)藥、香料、調(diào)味品等。
2. 常用于烘烤食品、肉制品。