印度樹膠
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英文:GBCAS:900-28-6
性質(zhì):白色至淺褐色粉末,無臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性時高,酸性或堿性時低;未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。有時混雜較深色的樹皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無臭或微臭。味溫和。印度樹膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,PH值無變化??捎米靼⒗畼淠z的代用品。
用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑
標準:指標名稱
干燥失重/%≤14.0
酸不溶性灰分/%≤1.75
總灰分/%≤6.0
砷/(mg/kg)≤3
鉛/(mg/kg)≤5
不溶性物質(zhì)/%≤1.0
重金屬/%≤0.002