近年來(lái),隨著人民生活質(zhì)量的提高,對(duì)食品飲料用水標(biāo)準(zhǔn)提出了更為嚴(yán)格的要求。膜法工藝制備純水、高純水已經(jīng)取代了傳統(tǒng)離子交換純水制備工藝。該技術(shù)在國(guó)內(nèi)外食品飲料制造企業(yè)得到了普遍應(yīng)用。膜法工藝設(shè)備單元化程度高,化學(xué)制劑應(yīng)用較少,自動(dòng)化程度高,細(xì)菌及菌落數(shù)能夠得到根本保證,系統(tǒng)能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行,具有傳統(tǒng)工藝無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。為國(guó)內(nèi)某食品制造企業(yè)純水制備工藝。該套工藝能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)操作,保證24 h連續(xù)運(yùn)行,運(yùn)行維護(hù)簡(jiǎn)單,出水水質(zhì)穩(wěn)定。因系統(tǒng)預(yù)處理采用了超濾設(shè)備,細(xì)菌及懸浮物指標(biāo)大大降低。后續(xù)工藝中,反滲透設(shè)備不僅能夠保證總?cè)芙夤腆w指標(biāo)的要求,細(xì)菌等分子級(jí)物質(zhì)更能達(dá)到全部脫除,大減輕了后端工藝滅菌的負(fù)擔(dān)。。【奧凱純水系統(tǒng)工程】
典型實(shí)驗(yàn)室超純水系統(tǒng)組成純水制備系統(tǒng)
以自來(lái)水作為進(jìn)水,制備符合實(shí)驗(yàn)室用水標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)或三級(jí)純水的設(shè)備。實(shí)驗(yàn)室每天純水的用量有可能從數(shù)升到數(shù)百升不等。在設(shè)計(jì)之處首先應(yīng)該考慮的是:確定使用者所需純水的水質(zhì)和用水量,并據(jù)此計(jì)算出使用者所需純水制備設(shè)備的小時(shí)流量。通常建議純水制備系統(tǒng)每天工作小時(shí)以8小時(shí)左右為宜,工作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不但增加耗材消耗量,也減少整個(gè)純水制備系統(tǒng)的壽命;過(guò)少則對(duì)純水制備效率有影響。
純水儲(chǔ)存系統(tǒng)
儲(chǔ)存系統(tǒng)在每日高峰用水之間可以起到緩沖的作用,使得純水制備系統(tǒng)有足夠的時(shí)間生產(chǎn)出實(shí)驗(yàn)室每日所需的純水。同時(shí)純水儲(chǔ)存水箱必須能夠保證純水的水質(zhì)穩(wěn)定免受污染。水箱的材料和諸多設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都會(huì)影響到水箱所存儲(chǔ)純水的水質(zhì)。
超純水系統(tǒng)
實(shí)驗(yàn)室超純水系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)該明確的超純水的用途。根據(jù)具體應(yīng)用不同,超純水的水質(zhì)及其純化元件也有不同。根據(jù)超純水的用途,需要選擇合適的超純水純化元件。例如可以去除有機(jī)物的紫外燈、可以去除熱原的超濾膜柱等。
純凈水設(shè)備技術(shù)雖在我國(guó)起步較晚超濾純凈水設(shè)備技術(shù)雖在我國(guó)起步較晚但發(fā)展非常迅速,隨著這項(xiàng)技術(shù)的不斷推廣和人們對(duì)它認(rèn)識(shí)的不斷提高,飲料生產(chǎn)行業(yè)必將從中獲得更多的益處?! ?/p>
純凈水設(shè)備的預(yù)處理由石英沙、活性炭、精密過(guò)濾裝置組成,主要目的是去除原水中含有的泥沙、鐵銹、膠體物質(zhì)、懸浮物,色素、異味、生化有機(jī)物,降低水的余氨值及農(nóng)藥污染等有害的物質(zhì)。如果原水中鈣鎂離子含量較高時(shí),還需增加軟水裝置,主要目的在于保護(hù)后級(jí)的反滲透膜不受大顆粒物質(zhì)的破壞,從而延長(zhǎng)反滲透膜的使用壽命。