關(guān)于便利店每日的成交額有這樣一道公式:成交額=客單數(shù)X客單價(jià),也就是想要提高成交額,就需要提高入店客流量、提高交易次數(shù)和客單價(jià),如何增加客流量和提升客單價(jià)就需要根據(jù)便利店客流分析找到影響因素。常見(jiàn)影響便利店客流量、客單價(jià)的因素有以下:
一、影響便利店客流量的重要因素
影響便利店客流量的原因又有眾多,除了店址、天氣季節(jié)變化、節(jié)假日等一些不可逆條件的影響以外,便利店還可以從商店管理、部門(mén)配合、促銷(xiāo)變化、員工服務(wù)、商品缺貨率、商品調(diào)整、陳列等舉措來(lái)提升每天的進(jìn)店客流量。
二、影響便利店客單價(jià)的重要因素
1、商品的陳列問(wèn)題:根據(jù)權(quán)威的研究報(bào)告,70%以上的顧客購(gòu)買(mǎi)決定是在商店內(nèi)做出的,這個(gè)比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設(shè)想:一個(gè)女性顧客進(jìn)來(lái)門(mén)店,如果一開(kāi)始只是想買(mǎi)一包餅干,但是在選的過(guò)程中看見(jiàn)了飲料,覺(jué)得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價(jià)是不是就有了提高?
2、員工的推銷(xiāo)服務(wù)技巧:?jiǎn)T工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對(duì)商品、價(jià)格的熟悉程度決定了推銷(xiāo)技巧的好壞,因此,相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響:我們看到,門(mén)店的客單價(jià)平均不到9元錢(qián),那我們就可以不定時(shí)的采取單票買(mǎi)滿10元就贈(zèng)送或者換購(gòu)某些商品的活動(dòng),以此來(lái)提高顧客的交易金額。另外象折價(jià)券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高客單價(jià)的有效手段。
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那么,如何有效提高便利店客流量和客單價(jià)還需要從具體原因分析,如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客流量少的時(shí)候,我們需要通過(guò)雅量門(mén)店寶客流分析系統(tǒng)了解客流流向、流時(shí)、屬性等特征再調(diào)整以上因素方可達(dá)到四兩拔千斤的效果;發(fā)現(xiàn)客單價(jià)不高時(shí),我們又可以通過(guò)客流分析商品購(gòu)買(mǎi)率、關(guān)注率、客流分布等數(shù)據(jù),進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)、商品的汰換、品類(lèi)的組合來(lái)提高顧客成交率和連帶率。
1)對(duì)門(mén)店選址:在店面開(kāi)店之前,利用客流統(tǒng)計(jì)分析所處商圈客流量情況,取決店鋪后期經(jīng)營(yíng)成否造成直接影響,同樣也間接評(píng)估門(mén)店租金水平;
2)對(duì)客戶群體:統(tǒng)計(jì)日均客流量,分析識(shí)別其年齡段、性別、族群,間接決定該店鋪主要消費(fèi)對(duì)象;
3)對(duì)商品陳列:通過(guò)客流動(dòng)線、熱點(diǎn)分析貨品受客戶群體關(guān)注熱度,調(diào)整貨架商品陳列最大可能性提高連帶率;
4)對(duì)活動(dòng)評(píng)估:通過(guò)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并深入分析此次活動(dòng)效果是否達(dá)到預(yù)期計(jì)劃;
5)對(duì)員工評(píng)估:使用客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)自帶員工績(jī)效記錄軟件,評(píng)估是否因員工直接影響業(yè)績(jī)效果;
6)對(duì)店鋪評(píng)估:采用便利店客流統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)綁定多個(gè)店鋪,并且可進(jìn)行每個(gè)店鋪的業(yè)績(jī),客流量,成交率,客單價(jià)等等進(jìn)行對(duì)比評(píng)分;
7)對(duì)客流分析:客流量統(tǒng)計(jì)分析歷史數(shù)據(jù),了解店鋪高峰客流量時(shí)間段以及以往節(jié)假日客流量情況;
8)對(duì)門(mén)店管理:減少巡店外出麻煩,直接通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)視頻語(yǔ)音溝通實(shí)時(shí)查看店鋪狀況做到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)店長(zhǎng)與銷(xiāo)售。
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