杏子保鮮庫保鮮同時貯藏杏的水果冷庫內(nèi)濕度應連結在85%-95%,當冷庫內(nèi)濕度偏低時要適當?shù)臑⑺蚴卿仢癫莺熂訚?;如果濕渡過高時也要進行除濕。杏子保鮮庫保鮮杏子在水果冷庫貯藏期間必然要盡量連結冷庫溫度不變,避免溫度浮動過大。因杏在采收時溫度較高,果實采后24小時內(nèi),直接放入低溫冷庫進行快速預冷,再放入水果冷庫進行貯藏。杏子保鮮庫保鮮 剛采摘的杏子在入水果冷庫貯藏之前要進步前輩行預冷。杏子保鮮庫保鮮在這樣的氣調(diào)貯藏條件下結局最好。杏子是一種不耐貯藏的水果,大多是短期貯藏,為市場供需為目的。杏子保鮮庫保鮮將晾干后的杏子火速裝筐,預冷12—24小時,待果溫降到20℃以下,再轉入0℃擺布氣調(diào)庫貯藏,相對濕度為85%—90%,氣調(diào)庫設備調(diào)節(jié)氣體成分比例5%二氧化碳、 3%氧。 杏子的低溫氣調(diào)庫貯藏的杏子需適當早采,采收后用0.1%高錳酸鉀溶洲浸泡10分鐘,取出晾干,這樣既有消毒、降溫浸染,還可延遲后熟衰變。杏子保鮮庫保鮮 按照杏的貯藏條件水果冷庫的相對適宜溫度為:-0.5℃~1℃;相對濕度為:85%~95%;氣調(diào)保鮮冷庫貯藏杏時按照要求氣體比例:氧2%~3%,二氧化碳2.5%~3%。杏子在0℃水果冷庫的保鮮方式
水果冷庫保鮮貯藏杏子。杏子保鮮庫保鮮杏子在水果冷庫內(nèi)貯藏堆垛果箱要列舉整齊,底部用木墊枕起;各果箱之間要留有適當空位2-5cm,以便當于通風;果箱堆垛與墻壁和進氣孔也是要留有必然的空位;而且留個人行通道,以便人員對冷庫及貯藏進行打點。杏子保鮮庫保鮮 當杏在水果冷庫內(nèi)貯藏時,為了更好的掌握杏子冷庫內(nèi)的列位置溫度環(huán)境,冷庫設計安裝時在不合位置安裝溫度感應器,便當察看冷庫溫度均勻分手。冷庫通風也是必要的,選擇在夜間自然條件溫度較低時,進行通風是將庫內(nèi)熱負荷帶走,解除果實生理代謝過程中發(fā)生的一些有害氣體,增加氧氣的比例,同時也可以防止冷庫內(nèi)溫度不均勻。杏子保鮮庫保鮮而選用機械水果冷庫保鮮杏子,機械水果冷庫能夠不變維持較適宜的貯藏溫、濕度,加長杏的保鮮貯藏時間。對于低溫較敏感的品種是不宜采用。貯藏期:3周~5周。注意每次入水果冷庫的數(shù)量不得跨越冷庫總容量的30%,以免影響冷庫溫度的均勻分手,而對冷藏保鮮貯藏的杏受到影響。氣調(diào)庫貯藏的杏子出售之前應慢慢升溫回暖,在18—24℃溫度下進行后熟,有利于默示出精采的風味