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小吃燒烤一直是餐飲界的頭號霸主,它以品種豐富,口味極具特色、誘人而吸引廣大消費者。無論是男是女、老人還是孩子、上班一族還是時尚人群,無不鐘愛小吃燒烤。無論寒暑,每當夜幕降臨,小吃夜市人群熙熙攘攘,沸沸揚?揚,食客穿流,吆喝聲此起彼落,人頭攢動,熱鬧非凡。。。。
近年來火爆祖國大江南北、大街小巷的燒烤、油炸、鐵板燒、麻辣燙等小吃已成為各地城市的一道靚麗的風景線。幾乎家家賺錢、店店火爆。美味、經(jīng)濟、方便的麻辣燙和燒烤正催生新的財富狂潮。
吃車獨特的爐體結(jié)構(gòu)設(shè)計不但使紅外線燒烤真正實現(xiàn)了無煙環(huán)保,還在節(jié)省用炭量50%的同時,將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至;
燒烤爐體采用豎(立)式燒烤,爐內(nèi)兩側(cè)有水槽(需加入水), 上面有鐵板用來壓火,再上面還有鐵蓋子,肉串穿好豎著放入烤爐里,肉串在烤到一定程度會產(chǎn)生油的,油會直接滴入水槽,這樣不會產(chǎn)生煙熏火燎的味道,對身體不會產(chǎn)生危害。
燒烤根源于韓國料理,經(jīng)過多位名廚精心實驗,結(jié)合中國內(nèi)地燒烤特點,加改良,更能迎合中國人的口味。
燒烤車是一輛流動的韓式文化館,從燒烤車的人性化設(shè)計、到餐巾紙的取用、到員工的恭敬服務、垃圾的細致回收等等方面細節(jié)的精致處理、服務的發(fā)揮,讓消費者流連忘返。
一切向錢看,賺錢才是硬道理,利潤才是發(fā)展的硬道理,才是創(chuàng)業(yè)的本質(zhì)。