小吃車

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小吃車相關(guān)知識的介紹

一.小吃車特色  1.爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)，熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的炭火位置，可使木炭燃燒充分，無煙無飛灰，完全避免了烤制食品時低下的油落入炭火中，而且將傳統(tǒng)碳烤特有的干香味推向了高峰。2.可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到良好烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)碳烤極易將食物烤糊的弊端，并且用碳量可節(jié)約50%以上。

3.爐體采用了儲熱的保溫設(shè)計，熱量不在散發(fā)到爐體外面，操作人員不在忍受煙熏火燎，操作起來更加方便，輕松靈活，烤制食品不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強(qiáng)度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。

多功能小吃車，完全將廚房解放出來，讓美食走上街頭，成為一種新的流行餐飲趨勢。面對每天成千上萬的消費(fèi)者，五合一多功能小吃車特別集合了當(dāng)今三大流行特色項目，并輔以各類小吃?？芍^燒、烤、涮、炸、煮、鐵板燒樣樣都行，真正的一機(jī)多用！這種兼具南北薈萃的完美結(jié)合，品種豐富，款款經(jīng)典，讓消費(fèi)者贊不絕口。

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