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大功率電磁爐有質(zhì)量監(jiān)督局檢測(cè)認(rèn)證的才是有保障的

由省質(zhì)檢局的工程師和當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢局的觀察員一同前往生產(chǎn)廠家進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)廠，會(huì)對(duì)生產(chǎn)流程，機(jī)器設(shè)備，檢測(cè)設(shè)備，人員素質(zhì)、質(zhì)量管控，現(xiàn)場(chǎng)管理等眾多項(xiàng)目嚴(yán)格審查，確保每項(xiàng)都符合生產(chǎn)商用電磁爐的要求；3、考察現(xiàn)場(chǎng)并隨機(jī)抽樣機(jī)，再次總檢。當(dāng)?shù)赜^察員會(huì)隨時(shí)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查。綜上所述，商用電磁爐在選用的時(shí)候，最需要注意的就是商用電磁爐的五金外觀和加熱的均勻性。是有正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，否則購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的商用電磁爐，不但沒(méi)有給自己帶來(lái)節(jié)能的效益，反而是自己生意的負(fù)擔(dān)。安磁電器自主研發(fā)14年電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，采用先進(jìn)儀器檢測(cè)，模擬真實(shí)火力加熱對(duì)商用電磁爐銅線圈進(jìn)行合理布線。采用專(zhuān)利技術(shù)，線圈盤(pán)支架，確保商用電磁爐在長(zhǎng)途運(yùn)輸顛簸過(guò)程中，電磁線圈依舊與微晶板完美貼合。真正實(shí)現(xiàn)商用電磁爐勻加熱技術(shù)的突破。其次外表全部一體化成型，無(wú)縫隙，在商用電磁爐的五金外觀做工上，精心打磨，真正做到精益求精。

為什么商用電磁爐幾年之后功率火候沒(méi)有那么大了？

就目前的市場(chǎng)已經(jīng)使用過(guò)商用電磁爐的用戶反饋，商用電磁爐的選擇真的很重要，其中有一個(gè)最讓做生意的人接受不了的地方就是，商用電磁爐開(kāi)始用的時(shí)候火力還夠用，但隨著連續(xù)使用的時(shí)間延長(zhǎng)，就會(huì)明顯感覺(jué)到火力在減小，出菜速度明顯減慢，特別是節(jié)假日生意忙的時(shí)候，出菜速度慢就非常影響生意。因此選商用電磁爐要謹(jǐn)防選到火力越用越小的那種。下面我們來(lái)分析一下如何防范選到偷降功率的商用電磁爐。分析：1、商用電磁爐內(nèi)部元器件規(guī)格較小，這樣功率一開(kāi)大，很容易就達(dá)到元器件的容量極限值，就像家里的電源線，如果功率開(kāi)太大，電源線就會(huì)發(fā)燙，如果置之不理繼續(xù)使用，我們會(huì)聞到電源線燒焦的味道，而當(dāng)我們買(mǎi)回來(lái)更粗、材質(zhì)是純銅而不是鋁線時(shí)，這個(gè)時(shí)候就不至于發(fā)燙燒壞電線，為什么？

商用電磁爐偷降功率的核心原因是爐子內(nèi)部溫度過(guò)高，為了保護(hù)爐子主板等器件不被燒毀，必須通過(guò)降低負(fù)荷的方式來(lái)降低內(nèi)部溫度，那么當(dāng)爐子溫度過(guò)高時(shí)，商用電磁爐的主控芯片會(huì)通過(guò)程序來(lái)強(qiáng)制降低功率。

酒店選用商用電磁爐廚師不會(huì)使用怎么辦？

由于人們對(duì) 商用電磁爐 這個(gè)新型產(chǎn)品的體驗(yàn)度不高，加之 商用電磁爐 在使用的過(guò)程中沒(méi)有明火，而人們有著明火爆炒的傳統(tǒng)觀念，有人會(huì)問(wèn)：“ 商用電磁爐 炒菜的溫度夠不夠？”很多人都這樣問(wèn)，沒(méi)用過(guò) 商用電磁爐 的用戶都有這樣的疑慮。這是人之常情，新產(chǎn)品的接受需要一個(gè)過(guò)程。

安全可靠：無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。

什么新型的產(chǎn)品都是一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，當(dāng)您使用熟悉的時(shí)候，您用的就得心應(yīng)手，也為您的財(cái)富增加了很多。所以要接受，要去學(xué)習(xí)，口味的好壞決定廚師的手藝，不能說(shuō)是火的問(wèn)題.