中國第一臺抽油煙機是中華人民共和國商務部在德國慕尼黑商品博覽會上引進,當時引進的是技術和產(chǎn)品的外觀。但沒有結合中國人的自己的烹飪方式生產(chǎn)。外國家庭烹飪主要強調(diào)保持蔬菜的營養(yǎng)和原汁原味,基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會產(chǎn)生多大的油煙。而中國人強調(diào)的猛火爆炒會產(chǎn)生大量的油煙。抽煙煙機是利用熱氣上升的原理設計。 通過油網(wǎng)過濾但不達到100%過濾油煙。
1987年,中國吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)一躍發(fā)展到52家,年產(chǎn)量也增加到37.4萬臺。其中,廣東省產(chǎn)量比1986年增長7倍,上海產(chǎn)量比1986年增長10.3倍,哈爾濱產(chǎn)量增長1.9倍。
1988年,中國吸油煙生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到76家,年產(chǎn)量達134.81萬臺。
1989年,僅上半年中國吸油煙機產(chǎn)量就達到86.1萬臺。但六月份之后,受國家經(jīng)濟形勢的影響,吸油煙機的生產(chǎn)銷售出現(xiàn)了突然下滑的局面。但是,吸油煙機的發(fā)展并未因 此因而止步,重點生產(chǎn)企業(yè)轉而調(diào)整產(chǎn)品結構,改進產(chǎn)品質量,從而促進了吸油煙機產(chǎn)品質量和功能的完善和提高。
油煙凈畢竟是一種化工用品,對皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用,我們還是少用為好。這里介紹四種'免用油煙凈'的風扇去油法,可嘗試一下:
歐式抽油煙機
洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下,浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中,浸泡約15分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗,要注意將溶液濕度保持在60℃左右,去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無刺激,對油煙機無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。