詳細(xì)說(shuō)明
酒店以海鮮、譚家官府菜為主，杭幫菜、粵菜、川菜自成特色。天下之鮮—最鮮是海鮮，藏鮮工坊以大、小海鮮為主力菜系，并重金禮聘南北名廚，以名師技藝掌勺；譚家菜更是藏鮮工坊一絕，譚家菜是中國(guó)最著名的官府菜之一，以其味道鮮美、質(zhì)地軟嫩著稱，周恩來(lái)總理曾在宴請(qǐng)國(guó)外使節(jié)時(shí)，也對(duì)譚家官府菜發(fā)出“人類(lèi)飲食文明到此為一頂峰”的贊嘆。藏鮮工坊攜手中國(guó)潭家官府菜烹飪大師，傾情奉獻(xiàn)精心烹制的“丞哥鮑魚(yú)”。 “丞哥鮑魚(yú)”色澤亮麗；香味濃郁，入口細(xì)滑軟糯；回味無(wú)窮，絕對(duì)是您至尊享受的首選佳肴?！安仵r”意指“藏盡天下之鮮”，而美食的精髓是食材，藏鮮工坊遵循“當(dāng)季、當(dāng)?shù)?、時(shí)令”的進(jìn)補(bǔ)原則，注重“健康、自然、養(yǎng)生”的烹飪之道，對(duì)食才精益求精，保存了食材原始的味、美、鮮，通過(guò)烹飪大師精湛的手藝，將世間之鮮全情釋放。
