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| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量26 | 發(fā)布時(shí)間2015-01-19 |
| 品牌南箭 | 所在地湖北 武漢 | 起訂≥1 千克 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
中文名稱(chēng): 甲基環(huán)戊烯醇酮
中文同義詞: 3-甲基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;2-羥基-3-甲基-2-環(huán)戊烯-1-酮;甲基環(huán)戊烯醇酮;3-甲基-1,2-環(huán)戊烯二酮
英文名稱(chēng): Methyl cyclopentenolone
英文同義詞: RARECHEM AQ C5 0001;FEMA 2700;CYCLOTENE;METHYL CYCLOPENTENOLONE;3-METHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENONE;3-METHYL-2-CYCLOPENTENON-2-OL;2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-ENONE;2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTENE-1-ONE
CAS號(hào): 80-71-7
分子式: C6H8O2
分子量: 112.13
EINECS號(hào): 201-303-2
相關(guān)類(lèi)別: alcohol Flavor;醇類(lèi)香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;羰基化合物
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁類(lèi)14；膠姆糖8.0～15；糖漿10。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
化學(xué)性質(zhì) : 白色結(jié)晶性粉末。具有槭樹(shù)和獨(dú)活草似香氣。在稀釋溶液里呈槭糖-甘草風(fēng)味。熔點(diǎn)105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油，l g溶于72ml水，易溶于沸水。
天然品存在于胡盧巴中。
用途 : GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。
用途 : 用作香味和甜味增效劑
生產(chǎn)方法 : 由甲基呋喃與***胺制得。
包裝：25千克/塑料桶
含量：99.5%
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