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公司基本資料信息
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硫酸奎寧CoA 硫酸金雞納霜 苦味飲料香精原料低價
中文別名:奎寧硫酸鹽,二水;硫酸奎寧;奎寧硫酸酯二水合物;硫酸奎寧二水合物;半硫酸奎寧單水合物;硫酸奎寧;(8S,9R)-6'-甲氧基金雞納-9-醇硫酸鹽二水合物;半硫酸奎寧單水合物,99%
CAS號:6119-70-6
分子量:782.96
分子式:C40H48N4O4·H2SO4·2H2O
中文名稱:硫酸奎寧
英文名稱:quinine sulphate
中文別名:奎寧硫酸鹽;硫酸金雞納鹽;硫酸金雞納霜
CAS No.:804-63-7
分 子 式:C20H26N2O6S
分 子 量:782.96
分子結構式:
物化性質
硫酸奎寧(804-63-7)的性狀:
1.純白色針狀似結晶,一般無光澤,可制成為明亮和可壓縮的物質。暴露在光中變暗棕色。無臭,有持久的強烈苦味。飽和液石蕊試驗呈中性或微堿性。
2.熔點205℃,加熱至100℃時失去結晶水。旋光度[α]25℃D -240°~-248°(200mg溶于0.1mol/L鹽酸10ml中)。
3.溶于熱水(1:35)和乙醇(1:125),難溶于氯仿和乙醚,但大量溶于1:2(v/v)的氯仿-乙醇混合液中。
毒性:
1.GRAS(FEMA)。
2.ADI可安全用于食品加工(FAO/WHO,1994)。
詳細信息參見
用途
硫酸奎寧(804-63-7)的用途:
本品是一種香料。主要用以配制苦味飲料香精。
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