阿魏酸

阿魏酸 
中文名稱(chēng): 阿魏酸 
中文同義詞: 3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸;3-(4-羥基-3-甲氧基苯基)2-丙烯酸;
4-羥基-3-甲氧基肉桂酸;3-甲氧基-4-羥基桂皮酸;
4-羥基3-甲氧基肉桂酸;咖啡酸-3-甲醚;阿魏酸;4-羥基-3-甲氧基桂皮酸 

英文名稱(chēng): 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid 
英文同義詞: 3-METHOXY-4-HYDROXYCINNAMIC ACID;4-HYDROXY-3-METHOXYCINNAMIC ACID;
3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLIC ACID;
(2E)-3-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)ACRYLIC ACID;
(E)-3-(4-HYDROXY-3-METHOXY-PHENYL)-ACRYLIC ACID 

CAS號(hào): 1135-24-6 
分子式: C10H10O4 
分子量: 194.18 
EINECS號(hào): 208-679-7 

化學(xué)性質(zhì):順式異構(gòu)體為黃色油狀物。反式異構(gòu)體為斜方針狀結(jié)晶（水）。
 溶于熱水、乙醇和醋酸乙酯。較易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。 

用途:用作食品防腐劑和有機(jī)合成原料.利膽酸的中間體。食品防腐劑。