苯丁烯酮
中文名稱: 苯丁烯酮
中文同義詞: α-苯丁烯-γ-酮;苯丁烯-[1]-酮-[3];苯丁烯酮;芐叉丙酮
芐亞丙酮;甲基苯乙烯基甲酮;甲基苯乙烯基酮;亞芐基丙酮;甲基肉桂基甲酮
英文名稱: Benzalacetone
英文同義詞: (3E)-4-Phenyl-3-buten-2-one;1-Buten-3-one-1-phenyl;
2-Phenylvinyl methyl ketone;4-phenyl-3-buten-2-on;4-Phenyl-but-3-en-2-one;
4-Phenylbut-3-en-2-one;4-Phenylbutenone;Benzalaceton
CAS號(hào): 122-57-6
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
EINECS號(hào): 204-555-1
用途:用于配制香料及鍍鋅增光劑,GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食品用香料。
配制香膏、櫻桃、葡萄、漿果、茴香基等香精。 本品用作鍍鋅添加劑，用以增加鍍品光亮度。
染色工業(yè)作媒劑提高染色的均勻度和牢固度，亦可用于制備香料和增香劑。
生產(chǎn)方法:以苯甲醛為原料，與丙酮縮合而得。丙酮及苯甲醛、水混合，
冷卻后慢慢加入10%氫氧化鈉溶液，溫度控制在25-31℃，加完后繼續(xù)攪拌1h。
然后加入稀***中和至pH為6-7，放置1h，分離出黃色油狀物。下層用苯提取，
提取液和油狀物合并，用水洗兩次，分去水層后，回收苯，再用氯化鈣干燥，
加入干燥的脫色炭，過濾，濾液減壓蒸餾即得成品。
