土耳其烤肉機(jī)

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土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后。采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)，電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面中。
烤肉其最大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。容易被?guó)人接受認(rèn)同的口味和低廉的價(jià)格符合中國(guó)人的消費(fèi)水平。
土耳其烤肉是新興美食產(chǎn)業(yè)，適合固定經(jīng)營(yíng)模式，店面無(wú)需過(guò)大，醬紅的肉色，感受原汁原味的部落牛仔生活。油亮鮮嫩美味，成為都市風(fēng)景秀麗文化的一角。
多品種經(jīng)營(yíng)：為了達(dá)到多品種經(jīng)營(yíng)，滿足消費(fèi)者的口味需求，讓食客美美享受的同時(shí)，也增添了一份新的收入。既增添了大都市的文化色彩，又能輕松做老板。大發(fā)獨(dú)特風(fēng)味的烤肉財(cái)。

成本分析：土耳其烤肉，同時(shí)配上烤肉夾饃、烤肉卷餅等，以特色風(fēng)味經(jīng)營(yíng)燒烤店是吸引顧客的良好項(xiàng)目。配上烤肉夾饃、烤肉卷餅等，以特色風(fēng)味經(jīng)營(yíng)燒烤店是吸引顧客的良好項(xiàng)目。土耳其烤肉機(jī)采用的全不銹鋼外殼構(gòu)造，采用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)計(jì)而成，土耳其烤肉堡：成本1.8元，一般售價(jià)5元，利潤(rùn)3元一般一天賣出100份烤肉加餅。200份烤肉開(kāi)心卷，150份烤肉堡等一天毛利潤(rùn)在800元左右，扣除所以費(fèi)用純利潤(rùn)在500元以上，利潤(rùn)可觀如有固定店面，可附帶珍珠奶茶，油炸，涮燙等短期收回投資。

土耳其烤肉加饃：每份成本1.2元一般售價(jià)3-5元，利潤(rùn)1.8-3元一般一天賣出100份烤肉加餅。200份烤肉開(kāi)心卷，150份烤肉漢堡等一天毛利潤(rùn)在800元左右，扣除所以費(fèi)用純利潤(rùn)在500元以上，利潤(rùn)可觀如有固定店面，可附帶珍珠奶茶，油炸，涮燙等短期收回投資。穩(wěn)當(dāng)賺錢。

土耳其烤肉開(kāi)心卷：每份成本1.8-2元，一般售價(jià)5-7元，利潤(rùn)3-5元 一般一天賣出100份烤肉加餅。200份烤肉開(kāi)心卷，150份烤肉漢堡等一天毛利潤(rùn)在800元左右，扣除所有費(fèi)用純利潤(rùn)在500元以上，利潤(rùn)可觀如有固定店面，可附帶珍珠奶茶，油炸，涮燙等短期收回投資。穩(wěn)當(dāng)賺錢。