壓面機

面條機具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。家用面條機的特點為：該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量本機設(shè)計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計，工作省力。主要部位采用了45#鍛鋼齒輪，軋輥采用了45#無縫鋼管，經(jīng)過熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。且便于操作，安全衛(wèi)生，宜于眼觀。傳動平穩(wěn)，傳動動力準確高效，還有噪聲音小、無震動、性能優(yōu)越等特點。

150-4軸承型面條機會比較精致一些手搖較輕松。軸承型的是金屬軸，底座隨機，固定螺絲需要自備不提供的。

該機子面棍是防銹處理，面條機外型美觀，結(jié)構(gòu)先進，操作方便，工作效率高穩(wěn)定性好，安全可靠，可軋制各種口味的粗細面條、餛飩皮等多種食品。適用于賓館、飯店、食品加工場、個體飲食及家庭制作面食之用。本機全金屬結(jié)構(gòu)，堅固耐用，軋面輥采用防銹加工，光亮美觀，衛(wèi)生防銹。

面條機使用說明

1、安裝：使用前清洗掉與食品接觸部位的防銹油，如鍍鉻的用干布擦干凈即可。然后，用四個鋼釘將面條機固定在適合操作的木凳或面板上，安裝面斗，轉(zhuǎn)動部位加注潤滑油。

2、軋面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮狀，送入面斗，轉(zhuǎn)動手輪即可軋成面片，面片厚薄可憑栓鈕調(diào)節(jié)。

3、切面條：裝上切刀，將合適的面片送入切刀轉(zhuǎn)動即可軋出面條。

注意事項：

為提高面皮質(zhì)量，延長機器使用壽命，節(jié)約能源，請在操作時由厚到薄逐級調(diào)整軋輥間隙，進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間，以免發(fā)生意外傷害。

所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。

1.每次用完后對該機認真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時調(diào)整或更換。

4.機器長時間停用時，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。