刀削面機器人即是代替人工技師履行削面作業(yè)的一種機器裝置;它不僅能夠按預先編列的程序去完結標準的削面作業(yè),還能夠臨時承受人工指令改變作業(yè)狀況;是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破,其主要特征如下:
1.外體大多數選用不銹鋼資料按照人體外形模壓成型,內置動力裝置和傳動操控裝置;
2.全體分量僅78公斤;
3.耗電省,10小時耗電不超越2度;刀削面機器人http://www.dxmjqr.cn/
4.作業(yè)效率高,相對人工技師而言不存在疲憊和受心情動搖而影響作業(yè)效率的狀況。且無需聘任人工技師所付出的薪酬 吃住及福利等一切用工本錢。真可謂一次出資,持久收益!
5.削出的面狀如柳葉,長短厚薄均勻可調,口感筋道,這一點是人工技師難以實現的;
一分鐘三碗面
削面工奧特曼“作業(yè)”的當地即是“機器人刀削面”店的門口。
這個會削面的機器人奧特曼身長1.5米,被安頓在一個1米多高的鐵架子上,兩只粗大健壯有力的手臂,右“手”固定不動地握著削面的刀,左“手”托舉面團和面板,能夠擺布移動。奧特曼身子右側有4個按鈕,兩個藍色的按鈕用來操控左臂削面板的擺布移動,中心綠色按鈕按下去,奧特曼就會開端作業(yè)——削面,別的一個紅色的按鈕是中止鍵。
待一大鍋水歡騰后,老板將面板和面團放在奧特曼的左“手”里,摁下綠色按鈕發(fā)動,只見奧特曼右“手”里的刀一前一后均勻移動,左“手”由左至右、由右至左往復移動,隨著刀片的落下,大概30厘米長的面條“嗖嗖嗖”的就“飛”到了鍋里。老板說,“這個奧特曼作業(yè)起來可了不得呢,省力,速度快,差不多1分鐘就能夠削3碗面,一天最多耗10度電,原理簡略,操作起來十分簡單”。