犀牛作為領(lǐng)先的機電生產(chǎn)廠家,為您供應(yīng)的各式機電設(shè)備均采用國內(nèi)一流的生產(chǎn)工藝,融入新式的潮流元素,并在做工上更加嚴謹細致,為您推薦的和面機、新型電動壓面機、面條機均為今年新款,機體采用鑄鐵和不銹鋼、鋼化材質(zhì),通過更換模具可以達到您想要的各種規(guī)格的面片、面條;
下面為您介紹新款的DMT-175新型壓面機:
一、性能特點: 1、電動壓面機整體鑄鐵材質(zhì),新穎美觀,易于清潔和維護; 2、適用范圍更廣,機身小巧美觀,可用于酒店、家庭以及各式餐飲; 3、電路、電機設(shè)計合理,機器運行時,電機噪音更小,(電機采用180w銅包電機)。 4、采用的新型傳動裝置,動力更強勁,堅固耐用; 5、廠家質(zhì)量保證,信譽可靠;
二.、DMT-175新型壓面機適用于賓館、酒樓、面包店及面制品店等使用。該機可將面團 復(fù)壓制,使之柔韌性得到增強。 性能特點 1、電動壓面機采用新型傳動裝置,堅固耐用,動力強勁。 2、壓面機操作簡單,噪音低、效率高。 安全事項 :機器開動時,必須蓋上防護欄操作,嚴禁拆下防護欄。不準(zhǔn)伸手進防護欄內(nèi)并推壓面團,以免發(fā)生意外。2、停機后必須切斷電源;電源要有良好的接地。
三、保養(yǎng)與維護 電動壓面機滾筒兩側(cè)的注油孔須每天加油一次;其余部分采用潤滑油脂(黃油)潤滑,齒輪及滾動軸承每月加油保養(yǎng)一次。
四、注意事項
1、壓面機空轉(zhuǎn)時間不能超過3分鐘,以免損壞壓面輥及切面刀。 2、不得用噴水管清洗。 3、任何情況下不能將手伸入壓切面工作口。
五、新型電動壓面機實用功能:
1、和面 建議用溫水和面,溫水可以把面粉中的膠質(zhì)蛋白激活,拌勻;為了使面更有 嚼勁,一斤面中可以放5克鹽,適當(dāng)放一兩個雞蛋蛋清,面條口感更好,煮時不易破皮 2、壓面皮 掌握好水量,面和的不能太軟,或好的面蓋上濕毛巾,醒20-30分鐘即可; 壓面片時一定要多壓幾次,一定要多壓幾遍,扎營壓出來的面比較緊實,吃起來口感韌性十足。 3、壓面條 將壓好的面皮放到面斗板上,輕輕搖晃,面條就壓好了,壓面有粗細兩個軸, 可以根據(jù)自己的喜好選擇; 4、制作餃子皮 5、制作餃子、餛飩皮 餛飩皮、餃子皮用壓的面片就可以,切成方條塊,或者用圓口杯子壓成圓形; 6、電動壓面機機器的保養(yǎng) 使用后用干布或刷子清潔即可,請勿水洗。
六、其他描述: 新型175電動壓面機結(jié)構(gòu)先進、操作方便、外形美觀、工作效率高,凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理??煞磸?fù)壓制使和面后的面團、面筋,得到增強。175壓面機采用輕皮帶輪減速后齒輪傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,動力強勁。料斗、接料板清潔衛(wèi)生、安全耐用。低噪音、高效率.用于制作面條、云吞皮、糕點、面包等面點制品。是面點制作的專用機械,對所加工的面粉反復(fù)揉搓又進行滾壓,充分發(fā)揮了面粉面筋的力量,大大增加了面條的壓力和性能強度,達到了耐煮、耐斷的良好效果。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,此款壓面機適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面條之用.