香腸煙熏爐,豆干煙熏爐中國香腸,是值得我們自豪的民族文化遺產(chǎn),我們不能因近幾年來西式制品的發(fā)展而遺棄她。正如董寅初教授所指出的,中國傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品必須現(xiàn)代化,就是要科學(xué)化、工程化,打破以師傅帶徒弟傳統(tǒng)的生產(chǎn)摸式,揚(yáng)長避短,發(fā)揮自身優(yōu)勢,結(jié)合先進(jìn)的加工設(shè)備,香腸煙熏爐使各地有特色的香腸進(jìn)入規(guī)?;?、工業(yè)化生產(chǎn)。我相信,不久的將來,中國香腸在國內(nèi)國際市場必將重放異彩!
香腸煙熏爐,豆干煙熏爐山東的美食一向出名,香腸的加工工藝更是別出心裁,濟(jì)南香腸是在萊蕪香腸的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展創(chuàng)新,歷時(shí)一百余年演變而來,以凈香園品牌最為聞名。濟(jì)南香腸精選豬肉各部分加工成多種特色香腸,輔以秘制香料,有嚴(yán)格的肉料配比和火候掌控,香腸煙熏爐出鍋香腸有奇香撲鼻,瘦肉不柴,肥肉不膩,口感醇厚有嚼勁兒,回味長久,無論宴請賓客,還是自家小酌,都是上乘的餐桌美食。
香腸煙熏爐,豆干煙熏爐您選擇設(shè)備是否都經(jīng)過慎重的選擇了呢?哪里生產(chǎn)的設(shè)備好呢?您是否舉棋不定?還在猶豫什么呢?益眾機(jī)械生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的煙熏產(chǎn)品的設(shè)備,如果想要加工豆腐干,一般是先將豆干蒸煮一下,補(bǔ)一下水分,不然容易失分量,然后將豆干烘干以后按照您想要的顏色進(jìn)行煙熏,如果水分比較多還可以再烘干一下,以便容易上色,紅色或者蛋白色都是可以制作的。香腸煙熏爐加工豆干的話可以多層放置,30型的話一次可加工豆干20公斤左右,一般采用外置發(fā)煙盒,發(fā)煙量大,煙熏速度快。