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供應(yīng)屠宰機(jī)械

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發(fā)貨地山東濰坊發(fā)貨期限0天內(nèi)發(fā)貨供貨總量0 部

業(yè)務(wù)經(jīng)理
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企業(yè)產(chǎn)品

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  • 經(jīng)營模式：制造商
  • 注冊資本：未填寫
  • 企業(yè)類型：企業(yè)單位（制造商）
  • 主營產(chǎn)品： 屠宰機(jī)械   屠宰流水線  
  • 公司地區(qū)：山東/濰坊
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基本參數(shù)
服務(wù)項(xiàng)目 瀏覽量20 發(fā)布時間2014-10-24
品牌未填 所在地山東 濰坊 起訂≥1 部
供貨總量未填 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 有效期至2025-03-09
展開
詳細(xì)說明
    屠宰機(jī)械的屠宰流程：
　　先對屠宰機(jī)械進(jìn)行消毒化處理，分割加工采用原料冷卻再分割，胴體分割采用立式分段或臥式分段；冷卻肉體中心溫度低于7℃；肉品中心溫度低于－15℃，副產(chǎn)品中心溫度低于－18℃。
　　衛(wèi)生控制：加工設(shè)備應(yīng)按規(guī)定流程排序，固定設(shè)備的安裝位置應(yīng)便于清洗、消毒；屠宰車間內(nèi)的刀具應(yīng)采用不低于82℃的熱水或其他等效方法進(jìn)行消毒；屠宰設(shè)備的清潔區(qū)與非清潔區(qū)要嚴(yán)格分開，避免交叉污染；預(yù)冷間、屠宰機(jī)械間、冷藏間的溫度、濕度應(yīng)符合工藝衛(wèi)生要求；冷藏庫內(nèi)應(yīng)保持清潔、整齊、做到無霉、無鼠、無公害；冷藏庫內(nèi)不得存放有礙肉品衛(wèi)生的物品；原料、半成品、成品運(yùn)輸應(yīng)清潔衛(wèi)生，定期消毒。
　　屠宰檢驗(yàn)：主要包括：按《肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)試行規(guī)程》和《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行；屠宰機(jī)械可采用胴體與內(nèi)臟統(tǒng)一編號對照方法檢驗(yàn)

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