沙冰機(jī)使用介紹
冰沙機(jī)的使用方法：
1、一機(jī)多用途（獨家采用冰砂/果菜汁二合一刀頭）二合一刀頭－獨家采用二合一刀頭，不銹硬化鋼材質(zhì)，堅韌無比。
2、每分鐘轉(zhuǎn)速高達(dá)37000轉(zhuǎn)以上（最高轉(zhuǎn)速45000轉(zhuǎn)/分），工業(yè)用高轉(zhuǎn)速超強(qiáng)馬達(dá)，快速高效，保固一年。
3、采用特殊處理的不銹硬化鋼刀頭，堅韌無比，專業(yè)冰沙/果菜汁二合一刀頭。
4、刀具組合采用滾珠軸承，能長時運作而不會發(fā)熱燒毀。
5、具有長動開關(guān)，調(diào)速開關(guān)，電動高速開關(guān)，多種攪拌效果。
6、雙安全防護(hù)－雙重自動保護(hù)電路: 過溫度/過電流自動保護(hù)。
7、采用高級強(qiáng)化透明塑鋼容器（德國拜耳牌PC材料），經(jīng)高溫處理，耐磨抗撞，安全衛(wèi)生，健康有保障。
沙冰機(jī)是專門為制作沙冰、雞尾酒、冰鎮(zhèn)卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。 在炎熱的夏天
，能親手制做一杯這樣清爽的果醬沙冰。冰涼可口，解暑降溫。一顆煩躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悅。 吃著清甜軟滑的雪冰、嬌艷欲滴的沙冰、晶瑩剔透的沙冰……感覺真是把夏天滋潤個底
朝天。就此把夏天冰封了吧！沙冰其實并不難做。只要有一臺沙冰機(jī)，準(zhǔn)備一些其他材料，掌握一些技巧，你也能做出好看又好吃的沙冰來。 制作沙冰所需工具與器皿： 沙冰機(jī)、大尺寸玻璃盤、玻
璃小碗、塑料膜手套。 制作沙冰的步驟： 1、首先要準(zhǔn)備一臺沙冰機(jī)。 2、取出準(zhǔn)備好的冰塊，放在沙冰機(jī)上按照沙冰機(jī)使用說明將冰塊沙成碎冰片。 3、將刨好的冰塊盛入盤中配上喜歡的
水果，清涼解署的沙冰就做好啦。 沙冰食譜： 綠豆口味 先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然后溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開始酥爛，就可以關(guān)火冷卻了。然后取
適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示：赤豆沙冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會更好看，口感也更新奇。 花生口味 把買來的花生放在油里大火炸
脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋后，將花生包在紙巾或者紗布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺
花生醬。提示：做花生沙冰，最關(guān)鍵是選料。花生選得不好的話，做出來就會有股“蒿氣”。 水果口味 水果口味的沙冰并沒有太多做法規(guī)矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃
的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示：如果要節(jié)約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。 制作配料小貼士： 1、因為冰是無味的，配料應(yīng)該按照正常
口味再適當(dāng)加甜。 2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠，這樣才不至于從“冰山”上掉下來。 3、除了涂抹在冰上的配料，還可以買一些輔料用作盤周的裝飾，同時也增加了口味的層次感。比
如珍珠奶茶里的“珍珠”，買回家開水燒軟即可，只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生，粟米等也都是不錯的選擇。 專業(yè)竅門：一般做出來的冰總是淡而無味，但卻有小小竅門
，那就是———制冰前，先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰，會有隱約的奶香，吃口更好。而用沙冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地將冰塑成小山的樣子，然后用大勺子
或者寬的刀，將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然會整塊掉下來。做好的沙冰要抓緊吃掉，不然會凍結(jié)在一起，就不如松軟的時候好吃了。
刨冰機(jī)的使用說明
1 取出小量杯裝上水。量杯頂部有 1CM 空隙。
2 將小量杯放入冰箱冷凍，直到量杯里面的水完全結(jié)成冰。
3 倒出量杯里面的冰塊，揭開刨冰機(jī)頂蓋，將冰塊放置在刨冰桶里。
4 將刨冰機(jī)蓋上頂部蓋子，將量杯放置在底下，用手握住手柄，順時針方向旋動搖柄，冰塊便會被切成碎片，掉入底下量杯內(nèi)。
5 在刨冰機(jī)中放入盤中配上喜歡的水果，清涼解署的刨冰就做好拉。
商用制冰機(jī)的特點
益芳商用制冰機(jī)，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)
、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
1、所制冰塊為塊狀。
2、冰塊硬度高，冰點可達(dá)零下20℃以下，冰塊晶瑩剔透，不易融化，冷卻速度快。
3、有冰滿顯示,缺水顯示,過冷保護(hù)顯示，故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。
4、制冰過程采用全電腦程序控制,進(jìn)口電腦芯片, 控制可靠，運行平穩(wěn)。
5、獨特的水箱浮球式進(jìn)水系統(tǒng)，保證無殘水余水，節(jié)水電。
6、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼,防腐耐用,獨立型一體式結(jié)構(gòu)，緊湊簡潔,節(jié)省空間。廈門奇豆咖啡飲料體驗中心位于
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