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三：雞蛋灌餅，煎餅果子，手抓餅，金絲餅，油炸臭豆腐，燙面角，卷涼皮，鍋貼，炒酸奶，千層餅、手抓餅,醬香餅，
山東雜糧煎餅，
湖南臭豆腐，烤面筋，鐵板烤魷魚(yú)等特色小吃的制
作過(guò)程及配方。包括各種醬料的熬制、和大料配方。培訓(xùn)費(fèi)單項(xiàng)收費(fèi)元
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