| 服務項目 | 瀏覽量1 | 發(fā)布時間2015-12-07 |
| 品牌樂道 | 所在地山東 濱州 | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
鮮奶吧作為一種新型餐飲業(yè)態(tài)、一個新生事物，正處在發(fā)展初期的起步階段，成長時間短，成熟不高，不論在鮮奶吧經(jīng)營方面還是監(jiān)管方面，還缺乏配套的、規(guī)范的技術規(guī)范和政策措施，在鮮奶吧經(jīng)營上和發(fā)展上，在一些地方個別店還存在過多過濫，發(fā)展無序;不法經(jīng)營，奶源不明、不固定;人員素質不高，操作不規(guī)范;唯利是圖，不講誠信的問題。監(jiān)管部門責任不明、監(jiān)管不到位的問題，在一些地方同時存在。存在的這些現(xiàn)象和問題，是發(fā)展中的問題，前進中的問題。只要社會各方面的共同努力，用改革理念和手段是完全可以得到有效解決。
根據(jù)調查，建設一個鮮奶吧需投資5~20萬元，包括設備、房租、裝修等。其中，設備1~3萬元，房租3~10萬元，裝修1~5萬元，流動資金1~3萬元。鮮奶吧需要購置鮮巴氏殺菌機1臺，加工能力一次60~l50/L左右，日加50~200kg。此外，還需要購置酸奶機l~2臺、冰激凌機1臺、奶昔機1臺、冰柜、消毒柜、奶桶、操作臺等。
隨著鮮奶吧產(chǎn)品的不斷豐富，后期也會需要其他設備，如:漢堡機、烤箱、制冰機等。
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