A.電磁炒鍋原理
電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過(guò)線圈產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過(guò)含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無(wú)數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁加熱攪拌鍋采用最新電磁加熱原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，是目前食品加工行業(yè)最完美的、功能最完善的熱加工和熱處理設(shè)備。
B.電磁炒鍋產(chǎn)品特點(diǎn)
1.高效、節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用更低；
2.安裝、操作簡(jiǎn)單，占地面積小，減少配套成本；
3.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
4.使用安全，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱；
5.多重自動(dòng)保護(hù)功能，系統(tǒng)過(guò)溫保護(hù)和鍋體過(guò)溫保護(hù)。
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