詳細說明
“以前做窩籃拉腸的人本來就少，所需的配件更少，占地面積又大，歷史上有段時間不流行這種做法，就逐漸失傳了。”這家店的窩籃、蒸籠都是自行設計和定做的，不滴不漏又透氣?，F(xiàn)在很多制造石磨機的企業(yè)都不懂物理與化學的作用，因此制造出來的石磨腸粉機一般達不到完美的效果，而老祖先們留下來的石磨技術(shù)卻能達到很好的效果。因此現(xiàn)在的石磨腸粉機根據(jù)老祖宗流傳下來的制造石磨的原理。一般好的石磨腸粉機石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來的米漿顆粒很好的接觸，在一定的化學作用下，能使讓大米充分釋放蛋白質(zhì)，這使米漿既均勻又細，而且味美異常。????
