十堰旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備多少錢
在現(xiàn)代消費(fèi)食品安全衛(wèi)生
問題變的越來越重要,也越來越受到食客的重視,而且要求也越來越高,傳統(tǒng)火鍋店大火鍋不論怎么做,怎么透明廚房,基本都無法做到衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn),你就算再怎么保證底料的安全無添加劑,餐具再怎么消毒的干凈,食客們還是都在一個(gè)大鍋里用自己的筷子品嘗。無非在大鍋中多加幾個(gè)格擋而已,無法改變大鍋飯不衛(wèi)生的實(shí)質(zhì),而轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋可以。因?yàn)樽灾?,菜品自己挑選,因?yàn)樾』疱?,一人一鍋,餐具都是個(gè)人分開的,比炒菜館幾碟子菜上來大家都在夾衛(wèi)生,自己想吃什么味道就選什么味道,放菜時(shí)不用考慮別人,干干凈凈消費(fèi)。西方人觀念里就很不明白,為什么一碟子菜大家都用自己的筷子夾來夾去,多不衛(wèi)生,而我們餐飲因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)習(xí)慣的影響,養(yǎng)成了習(xí)慣。做菜不方便單獨(dú)一個(gè)人做一個(gè)菜,但是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋是可以的!這就是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的優(yōu)勢,你也不可能一人抱一個(gè)大鍋去吃。當(dāng)然也沒人喜歡一圈子菜你一筷子他一筷子地夾,也不衛(wèi)生,轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的創(chuàng)新在于產(chǎn)品創(chuàng)新而非形式創(chuàng)新。
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