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十堰旋轉(zhuǎn)小火鍋設備多少錢

在現(xiàn)代消費食品安全衛(wèi)生

問題變的越來越重要，也越來越受到食客的重視，而且要求也越來越高，傳統(tǒng)火鍋店大火鍋不論怎么做，怎么透明廚房，基本都無法做到衛(wèi)生安全的標準，你就算再怎么保證底料的安全無添加劑，餐具再怎么消毒的干凈，食客們還是都在一個大鍋里用自己的筷子品嘗。無非在大鍋中多加幾個格擋而已，無法改變大鍋飯不衛(wèi)生的實質(zhì)，而轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋可以。因為自助，菜品自己挑選，因為小火鍋，一人一鍋，餐具都是個人分開的，比炒菜館幾碟子菜上來大家都在夾衛(wèi)生，自己想吃什么味道就選什么味道，放菜時不用考慮別人，干干凈凈消費。西方人觀念里就很不明白，為什么一碟子菜大家都用自己的筷子夾來夾去，多不衛(wèi)生，而我們餐飲因為受到傳統(tǒng)習慣的影響，養(yǎng)成了習慣。做菜不方便單獨一個人做一個菜，但是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋是可以的！這就是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的優(yōu)勢，你也不可能一人抱一個大鍋去吃。當然也沒人喜歡一圈子菜你一筷子他一筷子地夾，也不衛(wèi)生，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小火鍋的創(chuàng)新在于產(chǎn)品創(chuàng)新而非形式創(chuàng)新。

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