產品名稱:勝永牌娃娃菜真空預冷機
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設備介紹:
真空預冷機的特點:
與普通降溫冷卻不同,預冷是指在短時間內的急速降溫,根據(jù)被冷卻物的性質確定預冷時效,通常為數(shù)分鐘或數(shù)小時。真空預冷處理是運用了真空這一特殊環(huán)境,通過降低水的沸點,使水汽化吸熱,從而實現(xiàn)快速降溫的技術。真空預冷機根據(jù)真空預冷的技術設計研發(fā)而成的快速冷卻的先進設備。其主要優(yōu)勢如下:
1.冷卻速度快:10-15分鐘即可達到所需的冷藏溫度。
2.冷卻均勻:產品表面自由水汽化帶走自身熱量達到冷卻目的,實現(xiàn)從內到外均勻降溫。
3.干凈衛(wèi)生:真空壞境下,可殺菌或抑制細菌繁殖,防止交叉污染。
4.薄層干燥效應:有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴大等獨特功效。
5.不受包裝限制:只要包裝有氣孔,即可均勻冷卻物品。
6.保鮮度高:可保有食物原有色、香、味,延長貨架期。
7.自動化程度高:可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力,方便調節(jié)真空預冷機的真空度,并且可遠程操控,便于監(jiān)控設備運行和快速解決設備故障。
8.高度精準:配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器,精確控制真空度及濕度。
9.安全穩(wěn)定:電氣部分采用著名品牌產品,保證機器工作穩(wěn)定壽命長久,操作安全。
10.節(jié)能高效:根據(jù)不同冷卻物的特性,設定真空度,有效節(jié)約能源。