全自動(dòng)驢肉滾揉機(jī),豬肉滾揉機(jī),培根肉腌制滾揉機(jī)

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【設(shè)備介紹】

滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。滾揉機(jī)的應(yīng)用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，能夠很大限度的提高的生產(chǎn)效率。選購(gòu)合適的滾揉機(jī)是食品加工企業(yè)提高效率的基礎(chǔ)，滾揉機(jī)由多部分組成，我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)全部采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生金屬銹污染，而且耐腐蝕。滾揉機(jī)有比較好的操作系統(tǒng)，內(nèi)料在滾筒內(nèi)翻動(dòng)的時(shí)候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質(zhì)的彈性。我廠生產(chǎn)的滾揉機(jī)具有肺呼吸功能。采用了比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料。具有變頻、自動(dòng)化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的優(yōu)點(diǎn)。桶內(nèi)采用真空設(shè)置，肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)按摩。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過(guò)程中，能有效的縮短滾滾揉時(shí)間，提高了效率。

【操作注意事項(xiàng)】

1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專門的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出的效率。時(shí)間從秒——小時(shí)不同設(shè)置。

4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來(lái)自定義設(shè)置。方便簡(jiǎn)單。間歇時(shí)間和工作時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。

6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時(shí)間，在工作時(shí)間到后，機(jī)器就會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。

7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將設(shè)備進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。***后再用清水清洗。

安全操作規(guī)程

一、滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過(guò)專業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性

二、調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至 -0.04Mpa。

三、設(shè)定運(yùn)行參數(shù)，根據(jù)工藝要求不同，通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定滾揉/停歇時(shí)間，滾揉時(shí)間和停歇時(shí)間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時(shí)間控制按鈕。

四、運(yùn)行：將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”

五、停止運(yùn)行：到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行。關(guān)閉真空泵開關(guān)和滾揉機(jī)開關(guān)。若需中途停止，只需將運(yùn)行旋鈕扳到“?！钡奈恢?。 

六、出料：先打排氣閥，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開滾筒蓋。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料”即可。 

七、清洗：清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏