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公司基本資料信息
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宏大科創(chuàng)長期供應(yīng)內(nèi)酯豆腐機(jī)、盒裝豆腐機(jī)、豆腐灌裝機(jī)、磨漿煮漿機(jī)、即食豆腐機(jī)、自動(dòng)封盒豆腐機(jī)、自動(dòng)灌裝豆腐機(jī)、盒裝內(nèi)酯豆腐機(jī)等多種食品機(jī)械,公司已有二十多年歷史,并免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù),提供技術(shù)轉(zhuǎn)讓,提供食品制作技術(shù),食品加工工藝。您可以隨時(shí)來廠家參觀考察機(jī)械,節(jié)假日不休,機(jī)械均為現(xiàn)成的,可以現(xiàn)場操作演示,做出滿意的產(chǎn)品后再購機(jī)即可,您來到濟(jì)南后再聯(lián)系圖片上面的電話
宏大科創(chuàng)廠家客服根據(jù)您是乘火車、長途汽車的路線再把具體的乘車到廠家的路線發(fā)給您
廠家免費(fèi)提供培訓(xùn)技術(shù) 發(fā)短信免費(fèi)索取參考資料 機(jī)械保修十年
宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐機(jī)的磨豆、燒漿過濾系統(tǒng)(熟漿工藝)
一、大豆經(jīng)過浸泡后,還需要磨碎,經(jīng)過研磨的大豆蛋白質(zhì)更易溶出。磨得越細(xì)膩,蛋白質(zhì)膜越能充分磨碎,但也要有一定的限度,磨碎度基本達(dá)到豆粞粒度在3-8微米。
二、將磨好的豆糊加入適量水,再進(jìn)行燒煮,燒漿的目的:1.促使蛋白質(zhì)適當(dāng)變性;2.破壞或增強(qiáng)某些生物的活性。3.大豆加熱可以去除大豆蛋白質(zhì)的異味。
三、把燒煮好的漿再進(jìn)行過濾。過濾的目的是把豆?jié){中的豆渣分離出來。豆渣的成分主要是纖維和雜質(zhì),經(jīng)過過濾后,可使豆制品品質(zhì)細(xì)膩潤滑,提高營養(yǎng)價(jià)值。
把大豆做成豆腐,豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械。宏大科創(chuàng)豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置,意外熄火時(shí)自動(dòng)切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。 歡迎咨詢購買客戶到本廠實(shí)地考察,免費(fèi)學(xué)習(xí),安裝調(diào)試,直至生產(chǎn)出滿意的成品!