南京豆腐機(jī)

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仙豆仙花生豆腐原料有講究，完全顛覆了“豆”的概念，采用純花生為原材料，經(jīng)特殊工藝精制而成，仙豆仙花生豆腐，原料以花生為主，配以雞蛋、番茄、芝麻、果仁等為輔料，開(kāi)發(fā)出花生芝麻豆腐，花生雞蛋豆腐，花生番茄豆腐，花生果香豆腐等十幾個(gè)品種?；ㄉ垢庥^潔白細(xì)嫩，潤(rùn)澤爽滑，口感鮮美，清香怡人。其中營(yíng)養(yǎng)成分比之傳統(tǒng)豆腐要更上一層樓，外觀以及口感也是非常優(yōu)質(zhì)，在保質(zhì)期方面也優(yōu)于傳統(tǒng)豆腐。

豆腐加盟的蘆薈內(nèi)酯豆腐是采用新型凝固劑制作而成的，自從進(jìn)入八十年代以來(lái)，蘆薈內(nèi)酯這項(xiàng)新的技術(shù)已開(kāi)始在我國(guó)豆制品行業(yè)中應(yīng)用。

　　豆腐加盟店里的內(nèi)酯豆腐就其產(chǎn)品的質(zhì)地、組成而言，與傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的嫩豆腐幾乎沒(méi)什么區(qū)別。但是在生產(chǎn)工藝上，豆腐加盟店的蘆薈內(nèi)酯豆腐具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　（1）有利于發(fā)展豆腐加盟技術(shù)的花色品種。

　?。?）生產(chǎn)衛(wèi)生條件較好，延長(zhǎng)了豆腐的儲(chǔ)存期。

　　（3）產(chǎn)品有包裝，因而易儲(chǔ)存、利銷售、便攜帶。

　?。?）生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，工人勞動(dòng)強(qiáng)度低，生產(chǎn)效率高。

　　蘆薈是百合科多年生草本植物，具有四季長(zhǎng)綠，多肉質(zhì)的特點(diǎn)。蘆薈內(nèi)酯豆腐風(fēng)味獨(dú)特，色澤誘人，具有很高的食療保健作用，是一種很有發(fā)展前途的食品。

江蘇南京，無(wú)論是哪一方水土滋養(yǎng)出的人，終會(huì)有一種味道能夠牽動(dòng)內(nèi)心的情愫。不論停在哪里，家永遠(yuǎn)是心之安處。味蕾深處，即是故鄉(xiāng)。　　大才子金圣嘆是個(gè)對(duì)幽默一以貫之的人，他在獄中傳出的遺囑是：“吾兒，花生與豆腐干同嚼，有火腿味?！绷硪粋€(gè)視死如歸的是翟秋柏，自如至終保持了人格的瀟灑，他最后說(shuō)：“中國(guó)豆腐天下無(wú)雙?！敝闶怯蓺v史記載以來(lái)，最早提到的關(guān)于花生豆腐的?！　　跋啥瓜伞逼放茖⒍垢奶厣吞N(yùn)含的歷史文化展現(xiàn)的淋漓盡致。豆腐，自古以來(lái)是大家生活中必不可少的，當(dāng)我們看到了好的材質(zhì)，好的食品，我們就要把它拿出來(lái)，用心做，用質(zhì)量說(shuō)話，將我們千年的美食文化傳承下去。