包子,古老的漢族面食小吃,與包子與豆?jié){搭配向來(lái)是經(jīng)典早餐,肉包的肉餡鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,可多做一些放在冰箱里速凍,早上弄熱了即可吃了。現(xiàn)如今,出現(xiàn)了許多餡料的包子,比如灌湯包、海鮮包、水果包、叉燒包、香芋包、玉米包等等。包子種類繁多,走進(jìn)千家萬(wàn)戶。包子店鋪也一家一家開(kāi)起,連鎖店繁多,老臺(tái)門、包司令、官膳包子等等,但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、隨著人們匆忙的腳步,會(huì)包包子的人也越來(lái)越少,吃包子的人卻不斷增多,那么包子機(jī)器代替手工包制包子也將成為新時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)。
包子機(jī)技術(shù)參數(shù):
型號(hào): XZ-86包子機(jī)
電壓: 220V/380V(見(jiàn)機(jī)器銘牌)
功率: 2.4kw
規(guī)格: 20-150克/個(gè)
產(chǎn)量: 0-3600個(gè)/小時(shí)
機(jī)重: 250kg
1、本機(jī)體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造外觀精美耐用。
2、采用三變頻無(wú)極變速調(diào)控生產(chǎn)性能穩(wěn)定精準(zhǔn)。設(shè)計(jì)先進(jìn),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作方便。
3、出面系統(tǒng):采用單攪龍 ,大螺徑【北方機(jī)器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉(zhuǎn)速很快才能出料】半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下,大大降低攪龍轉(zhuǎn)速 ,讓面皮出料壓力小,達(dá)到揉面的效果,以保證不傷面筋,保證口感一流!并配裝副攪龍以保證出面均勻。
4、出餡系統(tǒng):立式料斗,立式餡攪龍結(jié)合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單密閉性好。使注餡 均勻流暢實(shí)用于決大多數(shù) 菜包,肉包,豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配,防止了市面上立式出料包子機(jī)餡料容易成團(tuán)下掉造成包子餡料不均勻或出現(xiàn)空包子的現(xiàn)象。
5、包子成型系統(tǒng):引進(jìn)日本最先進(jìn)技術(shù),屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。采用成型盤垂直上下移動(dòng),配合刀塊張合徹底防止以前包子機(jī)做大包子成型堵面的現(xiàn)象。 9塊進(jìn)口高分子材料刀塊充分利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦,徹底解決了其它包子機(jī)成型刀塊靠一塊主刀推動(dòng)其它8塊副刀運(yùn)動(dòng)易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產(chǎn)的的難題。生產(chǎn)穩(wěn)定大大延長(zhǎng)成型刀塊使用壽命。
6、制品多樣化,可生產(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
想要批量生產(chǎn)包子,想要擴(kuò)大包子市場(chǎng)占有份額,想要給學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂做批發(fā)配送?您要做包子,首先就是了解包子機(jī)!我們都知道,手工包制包子,存在速度慢、人工勞力多,那么支付的薪資就高,如何進(jìn)一步提高生產(chǎn)產(chǎn)量、降低成本,有利可圖?選購(gòu)包子機(jī)是您發(fā)財(cái)必經(jīng)之路,我們不僅有包子機(jī),更有一系列包子機(jī)配套設(shè)備:饅頭機(jī)、攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、切肉機(jī)、剎菜機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱、蒸飯柜、蒸包爐等。
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