全自動(dòng)油炸機(jī)采用真空油炸可使溫度大大降低,縣油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也會(huì)降低,從而對(duì)油炸食品起到一個(gè)保色的作用,油炸食品保持原料本身的色澤很重要,讓消費(fèi)者看到后不會(huì)對(duì)食品的顏色反感,比如水果類的食品獼猴桃在油炸機(jī)中很容易發(fā)生顏色異常,若使用我公司的油炸機(jī)設(shè)備,則可以保持其原有的綠色,使加工過(guò)的水果顏色不會(huì)有太大的改變。
但是對(duì)于一些遇油容易溶色的食品,在進(jìn)行油炸機(jī)加工時(shí)要先對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理,盡可能保持成品不變色,全自動(dòng)油炸機(jī)的保香作用采用真空油炸,原料在密封狀態(tài)下被加熱,原料中的成份就不會(huì)輕易溶出,能夠很好的保持原料本身的色彩和香味,以水或水蒸汽與油接觸為主。



諸城市利杰食品機(jī)械生產(chǎn)的油炸設(shè)備采用自動(dòng)控溫,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)苊馑醿r(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙。設(shè)備采用油水混合工藝,在工作過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自動(dòng)過(guò)濾排渣,保證炸油的純凈,延長(zhǎng)了炸油的使用時(shí)間。




小型油炸機(jī)有電加熱、煤加熱等多種形式,整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用,是一種無(wú)煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了國(guó)際上最先進(jìn)的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。


