花生豆腐 ,顧名思義是一種主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感細膩、滑爽,營養(yǎng)價值高,富含維生素A,維生素C,維生素B2,硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
仙豆仙花生豆腐作為養(yǎng)生的精品,其富含的卵磷脂、腦磷脂、白藜蘆醇等對預防記憶力衰退、心血管疾病、糖尿病、注意力不集中、肥胖等都有很好的功效,同時仙豆仙花生豆腐以純正花生為原料,經(jīng)獨特工藝精制而成,它既保持了花生原汁原味的風味特點,又迎合了現(xiàn)代男女老少喜歡嘗鮮的現(xiàn)代美食要求。
仙豆仙花生豆腐工藝也具有極大的改良,制作設備為仙豆仙精心設計制造,占地小,做花生豆腐不用鹵水、石膏和添加劑,讓所有產(chǎn)出產(chǎn)品具有綠色環(huán)保健康的特點,設備操作簡單,1~2人即可操作生產(chǎn),1斤花生可產(chǎn)13斤花生豆腐。產(chǎn)量遠高于傳統(tǒng)豆腐工藝,而成本也和傳統(tǒng)豆腐相當。 由于花生豆腐綠色健康,更是能夠做到現(xiàn)做現(xiàn)賣等特點,所以一經(jīng)問世便受到了廣泛的關注,市場上現(xiàn)在的需求量十分巨大,賣價更是比傳統(tǒng)豆腐高出一倍左右,這讓仙豆仙花生豆腐的利潤空間十分可觀,讓創(chuàng)新得到了回報。
仙豆仙花生豆腐機一機多用,可以制作多種豆制品,可以做花生豆腐、玉米豆腐、果蔬豆腐、地瓜豆腐、魚豆腐、花生奶、花生漿、豆皮、豆干等眾多膾炙人口的豆制品美味。
仙豆仙花生豆腐作為豆制品的新營養(yǎng)綠色品種,融合花生的營養(yǎng)價值和豆腐的華潤爽口口感,成為酒店、餐館、食堂里面的招牌菜。
在很多菜市場檔口,之前銷售黃豆豆腐的老板,都眼紅了,掛起了仙豆仙花生果蔬豆腐的橫幅,大聲吆喝新品種豆腐,引來了眾多顧客排隊購買。