色”、“香”、“味”中壓軸的就是“味”,貢粉因?yàn)榉燮け旧硎堑鵁o(wú)味的,餡料擁有的是鮮味,所以調(diào)味最重要還要看醬汁,醬汁的好壞直接影響到貢粉品質(zhì)。每家貢粉店的醬汁都是經(jīng)過(guò)師傅精心調(diào)制的,這種特別的調(diào)味料是用上等的醬汁加上適量的水、冰糖和高湯等調(diào)配,不會(huì)因太咸而奪走貢粉的味道,恰到好處的烘托出餡料的鮮味,唐宮念貢粉的精髓同樣在于百年傳承的醬汁配方。
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公司強(qiáng)大的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),已成功輔導(dǎo)幾百家加盟商走向成功,結(jié)合他們成功的經(jīng)驗(yàn),公司開(kāi)發(fā)出了系統(tǒng)營(yíng)銷課程:如何打開(kāi)市場(chǎng),如何狂掃對(duì)手,如何出奇制勝,如何贏取人心,如何雄霸一方,讓合作伙伴如虎添冀,飛龍?jiān)谔欤?/p>
公司系統(tǒng)的培訓(xùn),從技術(shù)到營(yíng)銷,從選址到裝修,從服務(wù)到禮儀,從籌備到開(kāi)業(yè),從操作到管理,從發(fā)展到壯大,從單店到連鎖。。。事無(wú)巨細(xì),貼身教學(xué),全新的教學(xué)模式、教學(xué)理念、教學(xué)心態(tài)、教學(xué)流程、教學(xué)技能,保證了加盟商從陌生到熟悉,從熟悉到精通,從精通到專業(yè),從專業(yè)到專家,一步步走向成功。
數(shù)據(jù)顯示2015年在外就餐的早餐市場(chǎng)規(guī)模有2823.8億元,2016年約為3567.3億元。計(jì)劃未來(lái)兩年早餐市場(chǎng)將增長(zhǎng)15%,這也反應(yīng)出早餐市場(chǎng)潛力巨大,黃金行業(yè),贏在最前!
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貢粉關(guān)鍵性的一步還是“拉”,這個(gè)步驟其實(shí)就是把米漿均勻的鋪開(kāi)拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好,只有適中的分量,讓粉漿均勻地?cái)偲?,做出?lái)的粉皮才會(huì)有“薄如紙、白如雪”的美感,咬下去才會(huì)有嚼勁,爽滑可口。唐宮念貢粉的粉皮使用的粉漿經(jīng)過(guò)精心的研磨和開(kāi)調(diào),色澤呈米白色,粘稠度適中,這樣蒸煮出來(lái)的貢粉粉皮才能適度地保持水分,口感爽滑。
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