酒糟的形成
我國食品工業(yè)中酒精、淀粉糖、味精、檸檬酸等行業(yè)主要以糧食為原料,但原料利用率較低,至少有30一40%的原料成為廢水廢渣。酒渣廢液中干物質含量達5一8%,1噸酒精蒸餾廢液中殘留有機物總量為500kg以上,每年的浪費實在可觀,且生產酒精排放的廢液對環(huán)境污染非常嚴重。近年來,不少啤酒廠開始對啤酒副產物進行深加工,酒糟營養(yǎng)豐富,含有多種有機化合物、B族維生素和纖維素等,是一種良好的食用菌栽培原料,只要在酒糟中適量加入輔助料,就能適合多種食用菌的生長,既可以降低食用菌的生產成本,又可解決環(huán)境污染問題。農村現(xiàn)在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養(yǎng)牲畜,其中大量的蛋白質未能轉化,很難被吸收利用,造成很大浪費。處理廢酒糟最徹底最成功的是將酒糟脫水制成配合飼料,增加效價、使其更好地消化吸收的經濟有效方法,根據畜禽不同的飼養(yǎng)標準加入微量元素等添加物,即可制成不同的配合飼料。不僅可使工廠變廢為寶,增加經濟效益,而且對治理環(huán)境污染,緩解我國配合飼料的短缺,節(jié)能減排,發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),均有著重要意義。
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瑞元機械酒糟烘干機的主要特點:
1:烘干機械化程度高,生產能力較大,可連續(xù)運轉。
2:結構優(yōu)良﹑簡單﹑物料通過筒體阻力運行平穩(wěn)﹑操作方便。
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酒糟烘干機主要由供熱源、上料機、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成;脫水后的濕酒糟進入烘干機后,在滾筒內均布的抄板翻動下,在烘干機內均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了烘干傳熱﹑傳質。在烘干過程中,酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下,至烘干機另一段星形卸料閥排出烘干成品。
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