商用洗碗機(jī)價格

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超聲波洗碗機(jī)是洗碗機(jī)的一個類型，超聲波洗碗機(jī)使用起來更加的方便，而且能夠做到節(jié)能環(huán)保，使用更少的電力和水資源，就能進(jìn)行很高效的工作，所以是性價比非常高的一種洗碗機(jī)，超聲波洗碗機(jī)比傳統(tǒng)的洗碗機(jī)更節(jié)省能源，所以廣受歡迎，超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗的原理:當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。

耐高溫洗碗風(fēng)機(jī)---餐具消毒技巧

1 、高溫消毒：餐具烘干一般選用的遠(yuǎn)紅外高溫消毒屬于熱力消毒中的干熱消毒法。高溫消毒要真實達(dá)到作用必須要具有兩個條件，一個是溫度（雙層隔熱保溫結(jié)構(gòu)及耐高溫風(fēng)機(jī)的熱風(fēng)循環(huán)和回收，另一個是時間，溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。

2 、第二種餐具消毒技巧是用化學(xué)消毒方式，用消毒液按1比10至20的配比，浸泡一段時間（0.5小時以上），之后用清水循環(huán)漂洗、沖洗。

3 、利用高溫高壓蒸汽進(jìn)行消毒：溫度在160-180>℃，連續(xù)高溫3小時或300>℃，時間>30分鐘。

4、超聲波消毒：運(yùn)用超聲波在水中構(gòu)成細(xì)小的空化達(dá)到消毒的目的，同時消除餐具外表的殘留物質(zhì)，使細(xì)菌失去成長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

以上是常用的餐具消毒技巧，新運(yùn)風(fēng)機(jī)專家指出：假如單純用160度以上高溫消毒，不但在時間上有困難并且在溫度上也很困難，還浪費(fèi)能源，對餐具也有損壞效果；化學(xué)消毒技巧，請慎重運(yùn)用，如非正規(guī)消毒劑，則對人體有害，同時不環(huán)保，堅決不能使用用對人體有害的化學(xué)物質(zhì)；目前洗碗公司、餐具消毒公司能選用領(lǐng)先的超聲波餐具消毒再配以高溫風(fēng)機(jī)烘干物理消毒技巧。

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