微波罐裝滅菌設(shè)備
隧道式滅菌設(shè)備揚長避短,充分提升了微波的殺菌效應(yīng),又避免了其局限性。該機組具有以下特點: (1)時間短、速度快。微波則利用其透射作用,以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫殺滅細(xì)菌。其處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數(shù)十秒即達到滿意效果。
(2)低溫滅菌、保持藥品成分。相比常規(guī)熱力滅菌,在比較低溫的溫度、較短的時間內(nèi)就能獲得滅蟲殺菌效果,一般滅菌溫度在70~80℃,處理時間3~5min。同時,微波特有加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等風(fēng)味。
(3)節(jié)約能源。微波電磁轉(zhuǎn)換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對藥品進行磁熱能量轉(zhuǎn)換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%。
(4)滅菌均勻徹底。常規(guī)熱力滅菌是從物料表面開始的,由表及里的漸次加熱,內(nèi)外存在溫差梯度,造成內(nèi)外滅菌效果不一致。而微波的穿透性,使表面與內(nèi)部同時受熱,保證內(nèi)外均勻殺菌。這一特點尤其適用于粘稠物料。
(5)易自動化生產(chǎn)。微波設(shè)備操作簡便,沒有熱慣性,能根據(jù)生產(chǎn)工藝要求實時調(diào)控。整條生產(chǎn)線只需1~2名操作工。在改善勞動條件同時,工作環(huán)境和衛(wèi)生條件符合GMP。
(6)工藝先進。微波殺菌設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)等,只需水、電基本條件即可,對廠房無特殊要求。
(7)節(jié)省占地面積。微波設(shè)備無高溫余熱,不產(chǎn)生熱輻射,能改善工作環(huán)境。而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。
(8)滅菌功能廣泛。本公司生產(chǎn)的微波罐頭殺菌設(shè)備具有高效節(jié)能,傳統(tǒng)的高溫高壓殺菌要達到很高的溫度那么就要很高的壓力實施困難,設(shè)備價格昂貴而微波殺菌句倆重殺菌的特點,既有熱效應(yīng)也有生物效應(yīng)殺菌,與傳統(tǒng)的噴淋法殺菌相比較能夠殺死菌種有:大腸桿菌,沙門氏桿菌,假孢桿菌,枯草桿菌,同樣也能殺死霉菌,甚至霉菌孢子失效。越弘微波設(shè)備![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/wbgzmjj/20151203141011_1476_zs.jpg)
微波設(shè)備適用范圍:0、玫瑰花與花朵等等花產(chǎn)品干燥脫水、殺青、殺菌、萃取。1、牛肉干、魚干、肉鋪、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.2、各種果品、果仁、果片、豆類、堅果類、蔬菜類產(chǎn)品的低溫干燥膨化殺菌3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類的干燥殺菌4、茶葉殺青干燥、金銀花,煙葉松散、濕潤烘干5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌6、脫水蔬菜、果片的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌7、大豆、油菜籽脫腥,8、豆制品殺菌保鮮9、蠶繭烘干,米制品烘干膨化10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌;各種食品、醫(yī)藥、木材、化纖、玻纖、石油、化工、橡膠、陶瓷、造紙、糧食、干果、飲料、海鮮、金融、環(huán)保、紡織等領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用及成套設(shè)備的生產(chǎn)制造。其各項主要技術(shù)指標(biāo)居于國際先進水平。濟南越 弘微波設(shè)備![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/wbhgsb/20151203140715_6788_zs.jpg)
微波肉干殺菌
主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品(中草藥材、各種口服液)、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬等的干燥脫水及高效殺菌,茶葉殺青,杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化,醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮,以及對各類速凍食品的解凍處理,酒類老熟和催陳處理。
微波殺菌特點:時間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫殺菌作用,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。同時低溫殺菌能保持食品營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。越弘微波![](http://zs1.img-1.com/pic/115398/jnyuehong/20151203205505_6837_zs.jpg)