酒店洗碗機(jī)廠家

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跟著大家生活水平的進(jìn)步,洗碗機(jī)逐步進(jìn)入市場(chǎng),怎么選購(gòu)洗碗機(jī)變成大家重視的疑問(wèn),在這里教您怎么選擇物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的洗碗機(jī)。

       選購(gòu)洗碗機(jī)，要思考安全性，安全要榜首，思考洗碗機(jī)的品種和標(biāo)準(zhǔn)，洗碗機(jī)的洗刷洗碗機(jī)方法有超聲波式、噴淋式、淋洗式和超聲式四種，當(dāng)前較為常見(jiàn)的是超聲波和噴發(fā)式機(jī)型，布局簡(jiǎn)略，洗刷作用較好，價(jià)錢(qián)較低，修理簡(jiǎn)略，適合于通常商用運(yùn)用。

一、商用洗碗機(jī)

顧名思義是針對(duì)商業(yè)用途來(lái)設(shè)計(jì)，專用于酒店、飯店、酒家、賓館，機(jī)關(guān)食堂、工廠食堂、學(xué)校食堂，餐具消毒公司，酒吧、飛機(jī)、輪船、火車等流量大的公共場(chǎng)所，洗滌餐具的機(jī)器。商用洗碗機(jī)使用范圍廣泛。

二、商用洗碗機(jī)功能

因?yàn)樯逃玫南礈炝恳蟊容^大，所以商用洗碗機(jī)的機(jī)型、體積、用電量都比較大，而且功能比較多?？梢郧逑聪敬罅考芯筒偷牟途?。

三、國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)狀況

1、國(guó)內(nèi)四星級(jí)以上的酒店，原來(lái)一般使用的大型洗碗機(jī)，利用高溫高壓的水蒸汽對(duì)餐具進(jìn)行高溫清洗高溫消毒，再用專用的洗滌催干劑，洗后的餐具易干光亮。

這種設(shè)備，有三大局限性：

一是主要用于清洗盤(pán)子、碟子為主的餐具；

二是要裝框清洗，費(fèi)時(shí)；

三是設(shè)備龐大，都是龐然大物一般廚房難以存放，除新裝修時(shí)有預(yù)留空間。

同時(shí)，再加上要用高溫高壓的水及蒸汽沖刷，如按規(guī)程做，比較費(fèi)水、費(fèi)電；專用的洗滌催干劑，是日用消耗品，使用成本很高。

2、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的餐具清洗烘干一體機(jī)，也有稱餐具清洗烘干流水線，大多沿襲噴淋洗碗沖刷技術(shù)，洗碗機(jī)價(jià)格明顯比國(guó)外進(jìn)口或合資品牌生產(chǎn)的商用洗碗機(jī)便宜，但上述三大局限性依然存在。

3、目前市場(chǎng)中出現(xiàn)的以邁康洗碗公司為代表的利用超聲波技術(shù)生產(chǎn)的全凈全自動(dòng)洗碗機(jī)，針對(duì)原傳統(tǒng)洗碗機(jī)存在的局限性，一并解決多重問(wèn)題：

不用高溫高壓水蒸汽節(jié)能節(jié)水節(jié)電，不用專用洗滌劑，節(jié)省耗材；設(shè)計(jì)精巧，在廚房有限空間內(nèi)靈活組合，省空間；

適合中國(guó)人餐飲習(xí)慣，洗中國(guó)人用餐的餐具不用專門(mén)裝框，直接放上超聲波，臟餐具放入超聲波幾分鐘潔凈的餐具出來(lái)，總時(shí)間不過(guò)五分鐘，省時(shí)省力！

隨著現(xiàn)在社會(huì)生活的飛速發(fā)展，給我們的日常生活也帶來(lái)了很多便利，我們?cè)僖膊挥脼榱苏l(shuí)洗碗而爭(zhēng)執(zhí)了，家用超聲波洗碗機(jī)是家庭主婦的好幫手，那么超聲波洗碗機(jī)怎么樣呢？

超聲波洗碗機(jī)的清洗原理

通常將超聲技術(shù)分為檢測(cè)超聲和功率超聲兩類。檢測(cè)超聲是利用超聲的波動(dòng)特性。來(lái)采集信息，特別是物質(zhì)的內(nèi)部信息，這是一種超聲的被動(dòng)應(yīng)用。比如超聲的探傷技術(shù)。功率超聲是超聲的主動(dòng)應(yīng)用，利用超聲波本身的能量和特性來(lái)改變材料的一些有用的性質(zhì)和狀態(tài)，比如超聲波清洗技術(shù)。通常用的超聲波清洗裝置都采用20~80KHz頻率的超聲，發(fā)展也是非常迅速。超聲波清洗效率高。易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。對(duì)形狀復(fù)雜、造型不規(guī)則的工件有著不可比擬的清洗效果所以特別適合中餐各種各樣的餐具的洗滌。

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