煎餅的做法 ——泰安鑫華煎餅機(jī)
煎餅的做法
材料 面粉,鹽,小香蔥碎,水
做法 1、面粉加鹽加水?dāng)嚢璩擅婧〕砜梢宰约赫莆?,稠點(diǎn)的做出來就厚一些,稀點(diǎn)的做出來就薄一點(diǎn)。我喜歡在面糊里加上一些小蔥啊或者芹菜之類的好看還好吃。當(dāng)然不放菜也是可以的,反正煎餅里面還要卷菜的。 2、平底鍋內(nèi)刷薄油一層,將面糊用勺子舀進(jìn)鍋里,用刮板將面糊刮成圓形,盡量要均勻一些。 3、看著表面的面糊已經(jīng)變色就可以翻面了,翻面后再稍稍煎一分鐘左右即可。 4、煎餅做好了,在卷上自己喜歡的菜就可以吃了,比如土豆絲,炒雞蛋,涼拌黃瓜絲等等,自己喜歡的菜就行。
仿手工煎餅機(jī)的工作效率
目前市場上經(jīng)銷的煎餅食品大部分是由仿手工煎餅機(jī)等機(jī)器煎餅機(jī)制作的,其因保留了手工煎餅的舒適良好口感而普遍受到消費(fèi)者的追捧與認(rèn)可。 仿手工煎餅機(jī)完全模仿了人們在工作中的一套工作的模式,用仿手工煎餅機(jī)生產(chǎn)的煎餅無論是從質(zhì)量和衛(wèi)生方面都會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越了人們手工制作,而且從工作效率方面也得到了很大的提高。無論是在前期的制作還是在后期的煎餅的存放方面完全采用了機(jī)器操作的一整套流程,以往也需要花掉一天的時(shí)間才能完成的工作量現(xiàn)在在短短的幾十分鐘甚至是一個(gè)小時(shí)的時(shí)間就能夠很好的完成了,大大的降低了人力資源,而且在工作效率方面也有著很大的提高。 炎熱夏天在鏊子前制作煎餅是一種“烤驗(yàn)”,仿手工煎餅機(jī)的產(chǎn)生降低了外界不利環(huán)境因素的影響,給人們的生活帶來了很大的方便。
為什么要選擇全自動(dòng)煎餅機(jī)?
山東煎餅機(jī)根據(jù)用途來分的話,可以分為家用煎餅機(jī)和商用煎餅機(jī)。 如果根據(jù)熱源分類的話,有最原始的柴禾煎餅機(jī),還有市面上的蜂窩煤加熱煎餅機(jī)、煤塊加熱煎餅機(jī)、燃?xì)饧訜峒屣灆C(jī)、電加熱煎餅機(jī)和導(dǎo)熱油煎餅機(jī)等等。
按照導(dǎo)熱分類的話,有直燒式煎餅機(jī),導(dǎo)熱油分體導(dǎo)熱煎餅機(jī)和燃?xì)饧屣灆C(jī)。還有一種是手工鏊,它是仿手工煎餅機(jī)模擬傳統(tǒng)的手工做法,機(jī)器自動(dòng)生產(chǎn)的,非常的節(jié)省人力,而且也提高了生產(chǎn)效率。 當(dāng)然了最后還有一種是全自動(dòng)鏊,一種小型的全自動(dòng)煎餅機(jī),它的整體是比較小巧的,使用也是比較靈活的,操作也是比較簡單的。
泰安鑫華煎餅機(jī)制造廠是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、售后于一體的大型食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。具有自主研發(fā)產(chǎn)品30多個(gè),其中有10多項(xiàng)產(chǎn)品獲得國家專利。 公司主營:燃?xì)庑汀⑷济盒?、?dǎo)熱油型以及各種全自動(dòng)煎餅機(jī)。煎餅機(jī)的種類是有很多的呢,下面鑫華煎餅機(jī)就為大家講述下全自動(dòng)煎餅機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。 全自動(dòng)煎餅機(jī)攜帶是非常方便的呢,而且全自動(dòng)煎餅機(jī)特別適合店鋪經(jīng)營和三輪車流動(dòng)營業(yè)。使用全自動(dòng)煎餅機(jī)是非常環(huán)保的,也非常清潔,一般只需要使用瓶裝液化氣就可以徹底的解決普通煤爐子生火難、火力難控制等等,而且還可以節(jié)約用氣。