關(guān)于加熱方式的選擇,主要參考兩點,一是從物料的角度出發(fā),即物料在加工過程中對溫度提升速度有沒有要求,是不是需要保溫,以及溫度不能超過多少這些有沒有特定的要求;二是從客戶自身的條件的角度選擇,如果客戶配有鍋爐設備,那么選擇即是蒸汽加熱行星攪拌炒鍋,如果客戶那邊用電比較方便實惠,那就選擇電加熱行星攪拌炒鍋,如果客戶那邊用燃氣比較方便實惠,那么就選擇燃氣行星攪拌炒鍋,如果客戶對設備有更高的要求,就選擇電磁行星攪拌炒鍋。
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德爾機械生產(chǎn)的行星攪拌炒鍋,廣泛應用于火鍋炒制,醬汁本身具有醬料產(chǎn)品的香味要求。 如辣椒醬,蘑菇醬,豬肉醬,月餅餡,棗泥,大中央廚房,烹飪,中式快餐連鎖餐飲等產(chǎn)品得到廣泛應用。
如果您要加工的物料帶有一定的粘性,受熱會使粘性更大,那么建議您選擇行星攪拌炒鍋。
諸城市德爾機械專業(yè)生產(chǎn)行星攪拌炒鍋、夾層鍋、橫軸攪拌炒鍋,因為專注,所以專業(yè),如果您有需要,非常歡迎您來電或者來廠參觀。
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行星攪拌炒鍋
動力:采用日本無級變頻調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機的完美結(jié)合,
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電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備,還可以一機多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神,公司憑借一流的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務,力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務。
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