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公司基本資料信息
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仿手工煎餅機的工作效率
目前市場上經(jīng)銷的煎餅食品大部分是由仿手工煎餅機等機器煎餅機制作的，其因保留了手工煎餅的舒適良好口感而普遍受到消費者的追捧與認(rèn)可。 仿手工煎餅機完全模仿了人們在工作中的一套工作的模式，用仿手工煎餅機生產(chǎn)的煎餅無論是從質(zhì)量和衛(wèi)生方面都會遠遠的超越了人們手工制作，而且從工作效率方面也得到了很大的提高。無論是在前期的制作還是在后期的煎餅的存放方面完全采用了機器操作的一整套流程，以往也需要花掉一天的時間才能完成的工作量現(xiàn)在在短短的幾十分鐘甚至是一個小時的時間就能夠很好的完成了，大大的降低了人力資源，而且在工作效率方面也有著很大的提高。 炎熱夏天在鏊子前制作煎餅是一種“烤驗”，仿手工煎餅機的產(chǎn)生降低了外界不利環(huán)境因素的影響，給人們的生活帶來了很大的方便。
全自動煎餅機料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計
全自動煎餅機料斗的原理： 振動料斗用于機床的上下料裝置，本設(shè)計中的料斗用于面料的儲存和面粉的攪拌。料斗上的攪拌器是控制面粉的混合和水的混合，使至形成糊狀。而振動料斗可以使糊狀的面漿順利的進入到噴頭中，用于部分精加工的各類小型工件。
當(dāng)對用于尺寸和重量的大小，不同的面糊所需要得定向機構(gòu)是不一樣的，故應(yīng)更換定向機構(gòu)就行。料斗是由料斗、定向機構(gòu)、彈簧、電磁鐵和底座組成。 常見全自動煎餅機受料斗設(shè)計 受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計必須考慮物料的粘度岔落差、兩皮帶中心面的夾角、運輸量及皮帶寬度等因素，沒有固定的模式。為了便于說明上述設(shè)計原則，下面就介紹幾種常見受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計。 1、送料帶與受料帶中心面重合時受料斗的設(shè)計：送料帶與受料帶中心面重合時受料斗的設(shè)計，兩帶共面，受料斗落下的物料的方向與受料帶運動方向相同。此時此刻，重點要解決料磨料與溜料問題。下面就根據(jù)物料的粘性及落差大小分別討論。
2、物料粘性小、落差較小時受料斗的設(shè)計，α應(yīng)接近運輸物料的安息角。目的是為了保證溜料原則，取得太小就會堵料，取得太大就會導(dǎo)致料快速往皮帶上流，出現(xiàn)濺料。δ1直要取大一點，即兩側(cè)要用厚鋼板制作。因為物料往下流時，必定與兩側(cè)相磨，如果鋼板太薄，則兩側(cè)容易磨穿。實際工作中，為延長兩側(cè)使用壽命，可在出口處兩側(cè)各焊一窄鋼板。δ2、δ3要取小一點，即底板與后側(cè)用薄鋼板。因底板與后側(cè)不受物料磨擦，只要強度、剛度滿足條件就行了。 上部敞開是因落差小，物料不會飛濺，目的在于防止堵料。
3、物料粘性小、落差較大時受料斗的設(shè)計 δ1、δ2、δ3的取值原則相同2.1.1的說明。 出料口高度的計算。為便于說明，將簡化為，AB為出料口高度，BD為有效出料高度，見所示。設(shè)物料的安息角為β，皮帶寬度為b.AB=BDΠcosβBD=KbK為物料系數(shù)，取0.5～0.8.物料干凈、粒度均勻、粘度小時，K的值可取小一點；物料雜物多、潮濕、粒度不均時，K的值應(yīng)取大一點。
生產(chǎn)實際中，可根據(jù)上述公式初步估算AB的大小，調(diào)試時根據(jù)物料流動情況，現(xiàn)場確定AB的值。
4、物料粘性較大、落差較小時不設(shè)計受料斗。
理由是：如果設(shè)計了受料斗，反而會導(dǎo)致粘料。一般只在頭輪下方作一塊垂直的擋板就行了。
本設(shè)計的全自動煎餅機/料斗是由料倉1、支撐2、底座3、支撐座4、旋轉(zhuǎn)軸5、電磁鐵6和定向機構(gòu)7組成的，如下圖所示。當(dāng)把各種面粉和水按一定的比例混合好倒入料倉1中，通過立柱上的攪拌器將面粉和水和成所需要的具有一定黏度的糊狀面糊。
鑫華煎餅機型號：鏊面40-120CM；適用場所：超市,便利店,酒店,餐飲店；用途：煎餅果子、 軟煎餅、脆煎餅材質(zhì)：金屬外形尺寸：850 mm；凈重：150 KG產(chǎn)品說明：維護維修：記得清理，并且清理一下周圍的垃圾，煎餅畢竟是一種食物，即使不會損害機器，那也要注意一下衛(wèi)生，這樣才會對你的客戶負(fù)責(zé)，這社會負(fù)責(zé)，在視頻問題越來越嚴(yán)重的今天，很多人越來越注重食品安全問題了，所以一樣要搞好機器周圍的衛(wèi)生。 2、在生產(chǎn)的時候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們進去機器，再好的機器也不能讓這些渣進去。 3、如果突然出現(xiàn)故障，或者不工作了，請先看清楚是否插入電源，或者電源接頭是否良好，不要拍打機器，這樣只能讓你的機器更壞，并且還會有認(rèn)為故意損壞的很急，如果認(rèn)為損壞很急嚴(yán)重，廠家是不退換的，因為你屬于認(rèn)為故意損壞而不是機器自身故障。 4、煎餅機生產(chǎn)周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機器周邊看起來濕漉漉的，有時候容易進入機器或者電機里面，一定要切記這個是不可取的。
