臨沂加油導(dǎo)熱煎餅機(jī)

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全自動(dòng)煎餅機(jī)相比較傳統(tǒng)手工具有哪些優(yōu)勢(shì)

      煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，是用發(fā)酵后的面粉攤烙而成，以山東為盛，起源甚早。那么作為煎餅的起源地，山東的煎餅更是吸引了一大批吃貨游客前來。那么，與傳統(tǒng)的手工煎餅相比，全自動(dòng)煎餅機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

     一、全自動(dòng)煎餅機(jī)操作簡(jiǎn)單，一個(gè)人即可完全掌握；制作工藝也簡(jiǎn)便，不像手工煎餅?zāi)菢咏?jīng)過一道又一道的工序制作而成。

     二、傳統(tǒng)的手工煎餅需要用手工鏊攤烙而成；尤其在夏季，室內(nèi)氣溫高達(dá)30℃以上，因?yàn)橐獢偫蛹屣?，手工鏊的爐火更是使室內(nèi)氣溫快速提升，很容易造***的脫水中暑現(xiàn)象。而全自動(dòng)煎餅機(jī)，則沒有這些后顧之憂；將電源打開之后，放入原材料，就可以找個(gè)清靜涼快之地慢慢的等待煎餅的制作完成。

     三、全自動(dòng)煎餅機(jī)制作而成的煎餅，并不比傳統(tǒng)手工煎餅口感差，而通常手工烙制一張煎餅的時(shí)間，自動(dòng)煎餅機(jī)可能已經(jīng)制作出10張甚至20多張的煎餅。這種省時(shí)省力的機(jī)器，更是能大大增加煎餅商家的收入，也不會(huì)有產(chǎn)品質(zhì)量問題。

餅機(jī)如何清洗  饅頭機(jī)、仿手工煎餅機(jī)等食品機(jī)械產(chǎn)品的應(yīng)用令生活飲食逐漸的興盛蓬勃發(fā)展。隨著健康理念逐漸深入人心，食品機(jī)械的日常清潔管理變得日益嚴(yán)謹(jǐn)與重要。 仿手工煎餅機(jī)的正常使用離不開潤(rùn)滑油的使用，雖然能夠幫很好地促進(jìn)機(jī)械的使用，但是也正是由于它的存在使得機(jī)械上會(huì)出現(xiàn)很多的有無(wú)堆積，并且很難清洗，所以有很多的操作者都只是簡(jiǎn)單地用清水做一些簡(jiǎn)單的處理，其實(shí)這種做法是不對(duì)的。對(duì)于油污比較輕的地方可以用濕毛巾進(jìn)行的簡(jiǎn)單地擦拭，如果油污堆積可使用油污清洗劑來將之處理掉，從而使得的機(jī)械能夠達(dá)到干凈清潔的標(biāo)準(zhǔn)。 可能有許多消費(fèi)者認(rèn)為這將會(huì)增加仿手工煎餅機(jī)使用的成本，其實(shí)換個(gè)角度認(rèn)真考慮，健康衛(wèi)生、符合社會(huì)發(fā)展的要求的機(jī)械才會(huì)令我們受益匪淺。

全自動(dòng)煎餅機(jī)的日常維護(hù)

       在北方，幾乎沒有人不知道煎餅，很多來到山東的游客都會(huì)知道煎餅卷大蔥這個(gè)特色小吃，還記得小時(shí)候幾家圍一起，小孩子圍著大人要?jiǎng)偣魏玫募屣灒笕朔止っβ倒渭屣?。那時(shí)我們老家用的都是老式的鏊子。人工燒火，火候很難掌握，一不小心就會(huì)糊了?，F(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，老式鏊子很少用了，全自動(dòng)煎餅機(jī)走進(jìn)了我們的生活。平時(shí)看到家長(zhǎng)用完鏊子會(huì)把它立起來，放到干燥的地方。全自動(dòng)的煎餅機(jī)怎么維護(hù)呢？

       我們今天來分享下，都知道煎餅機(jī)的鏊面是需要維護(hù)的，只有維護(hù)保養(yǎng)好鏊面才能保障煎餅香甜可口，那么鏊面要怎么維護(hù)呢？ 其實(shí)這種煎餅機(jī)的鏊面還是很好維護(hù)的，我們?cè)谑褂猛甑臅r(shí)候，需要在鏊面上使用沾有油的抹布清潔整個(gè)鏊面，我們使用的油一般為豆油 花生油等植物油系列，在使用的過程中也是要隔斷時(shí)間就要擦拭一遍的，在使用前也是一樣，除了是清潔鏊子面外，也是為了增加煎餅機(jī)鏊子面表面活性，使煎餅不會(huì)粘貼在鏊子面上從而造成煎餅的不完整等。

       其次就是傳動(dòng)機(jī)部位的養(yǎng)護(hù)，檢查潤(rùn)滑油部件有無(wú)加油，是否缺油，傳動(dòng)部件頂絲等是否正常，鏈傳動(dòng)部件是否正常，傳動(dòng)皮帶、輸送帶是否完好無(wú)損或走正。 

      只有日常的養(yǎng)護(hù)和檢查才能保證煎餅機(jī)的使用年限。