金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司承接各類白鐵通風(fēng)工程,除塵排煙工程,暖通設(shè)備工程,廚房排油煙工程,廠房通風(fēng)降溫工程,白鐵片加工,廚房酒店消防排煙工程等,主要服務(wù)區(qū)域在金華,永康,東陽,麗水,義務(wù),臺州,蕪湖等周邊城市。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)技術(shù)人員,專門從事各工礦企事業(yè)單位、酒店通風(fēng)管道安裝、學(xué)校通風(fēng)管道、醫(yī)院等通風(fēng)換氣及廢氣處理、廢塵收集的設(shè)計(jì)制作及安裝。
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金華永康宗泰通風(fēng)設(shè)備有限公司——蕪湖暖通設(shè)備工程,東陽暖通設(shè)備工程,麗水暖通設(shè)備工程。
廚房通風(fēng)需考慮排風(fēng)(房間換氣)、局部排風(fēng)(排油煙系統(tǒng))以及補(bǔ)風(fēng)三方面。需滿足《民用建筑供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50736-2012中6.3.5條的要求。
公共廚房通風(fēng)應(yīng)滿足以下規(guī)定:
1 公共廚房宜優(yōu)先考慮自然通風(fēng)并設(shè)直流式機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)。嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)的送風(fēng)宜考慮加熱措施。
2 公共廚房排風(fēng)應(yīng)設(shè)通風(fēng)和局部通風(fēng)系統(tǒng)。通風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)量宜按熱平衡法和換氣次數(shù)法計(jì)算,取其中較大值。局部通風(fēng)量宜按罩口吸入風(fēng)速計(jì)算。
3 廚房通風(fēng)應(yīng)考慮風(fēng)量的匹配,使廚房保持負(fù)壓,但負(fù)壓值不宜大于5Pa。通風(fēng)系統(tǒng)送風(fēng)量宜按排風(fēng)量的80%~90%計(jì)算。
4 公共廚房的熱加工間宜采用對工作崗位進(jìn)行局部送風(fēng)的方式,不宜設(shè)置空調(diào)系統(tǒng)。
5 廚房的排油煙風(fēng)道應(yīng)具有防火、防倒灌的功能。排風(fēng)罩、排油煙風(fēng)道及排風(fēng)機(jī)設(shè)置安裝應(yīng)便于油、水的收集和油污清理。
6 廚房的機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)必須設(shè)置油煙凈化設(shè)施,其油煙排放濃度及凈化設(shè)備的低去除效率不應(yīng)低于國家現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。蒸煮間排風(fēng)可不用凈化裝置,直接排出。
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事故排風(fēng)的吸風(fēng)口。應(yīng)布置在有害氣體或性氣體散發(fā)量可能大的地方。當(dāng)散發(fā)氣體的密度比室內(nèi)空氣輕,大部分氣體和粉塵會產(chǎn)生,同時會伴隨生產(chǎn)熱量的,所以,事故通風(fēng)機(jī)選安裝在屋頂,跨距小于30m,設(shè)單排居中??缇啻笥?0m,設(shè)雙排平均布置。
若事故通風(fēng)機(jī)設(shè)在專門的機(jī)房內(nèi)時,機(jī)房應(yīng)有不小于1次/h的換氣裝置,并不應(yīng)與其他通風(fēng)機(jī)合設(shè)機(jī)房。
設(shè)計(jì)時要給電氣專業(yè)提供數(shù)據(jù)條件。
要求設(shè)可燃?xì)怏w報警器,將可燃物質(zhì)的名稱,極限,以及風(fēng)機(jī)的布置圖給電氣專業(yè)。
要求可燃?xì)怏w報警器與風(fēng)機(jī)連鎖,當(dāng)發(fā)生事故時,濃度達(dá)到下限的1/4時系統(tǒng)啟動運(yùn)行,開始報警,并自動啟動事故風(fēng)機(jī)排風(fēng),風(fēng)機(jī)的電器開關(guān)也可手動,但要求必須分別安裝在室內(nèi)、室外便于操作的地點(diǎn)。
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公共建筑中廚房是很重要的組成部分,但往往是設(shè)計(jì)的薄弱環(huán)節(jié),因廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)包含送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng),排風(fēng)中又包含排油煙系統(tǒng)和通風(fēng)設(shè)計(jì),風(fēng)量上的相對關(guān)系要保證不論在哪種方式下運(yùn)行,均使廚房始終維持在負(fù)壓運(yùn)行狀態(tài),否則就會存在通風(fēng)效果不佳,氣味串至其他非餐飲用途的房間,在感官上降低了建筑物的使用檔次,因此,廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)相對復(fù)雜,卻又顯得比較重要,選擇稍有不慎,就會影響最后的功能效果;
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